Salchichas al vino con pimentón

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Melinda Ruiz Gomez
Melinda Ruiz Gomez @cook_7320616
Guadalajara
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Ingredientes

20 minutos
Para dos person
  1. 8salchichas frescas (yo elegí pollo)
  2. 250 mlvino blanco
  3. 1cebolla grande
  4. 250 mlcaldo de carne
  5. 40 graceite de oliva virgen extra
  6. Pimentón De Vera picante
  7. Sal

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Pelamos la cebolla y la cortamos en tiras.

  2. 2

    Añadimos el aceite de oliva virgen extra en una sartén y doramos la cebolla ligeramente. Reservamos

  3. 3

    Cogemos las salchichas y le echamos el pimentón por todos los lados.

  4. 4

    Freímos las salchichas y una vez estén doradas, añadimos la cebolla.

  5. 5

    Mezclamos bien y vertemos el vino blanco, dejamos cocinar un par de minutos para que evapore el alcohol.

  6. 6

    Añadimos el vaso de caldo de carne y un poco de sal.

  7. 7

    Dejamos cocinar hasta que la salsa reduzca y espese. Y a comer !!! 😊

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Escrita por

Melinda Ruiz Gomez
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