Tarta de cebolla con queso y tomate

Antonia García Fernández
Antonia García Fernández @antoniasevilla
Dos Hermanas, Sevilla

🔸La masa brisa, se adapta a muchas recetas, dulces y saladas, pon en marcha tu imaginación, como esta de tomates, etc.
🔸Receta tomada de Instagram de matilda_foodielove, adaptada a mi gusto.
🔸Puedes ver más recetas en mis blog:
http://www.divertimundo.es/elrinconcito/ y
http://www.divertimundo.es/comeryleeresunplacer/

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Ingredientes

1 hora +ó-
4 raciones
  1. 1masa brisa redonda de Buitoni
  2. 1cebolla (o ½ bote de cebolla caramelizada)
  3. Queso rallado al gusto, como mozzarella sin lactosa
  4. 1 o 2 tomates según tamaño
  5. Aceite, sal y pimienta
  6. alguna hierba: orégano, tomillo, albahaca…(opcional)

Paso a paso

1 hora +ó-
  1. 1

    Ingredientes

  2. 2

    Hacer las cebollas en juliana, con un poco de aceite y sal, a fuego suave, hasta que estén blanditas. Reservar hasta que se enfríen.
    Puedes utilizar como yo, cebolla caramelizada de bote, ½ bote y guarda el resto en la nevera o congelador.

  3. 3

    Calienta el horno a 200ºC con calor arriba y abajo durante 15 minutos.

  4. 4

    Extiende la masa brisa sobre el papel que traer, lo pones en la bandeja de horno.

  5. 5

    Le echas primero la cebolla, sin llegar al filo, deja unos 2 dedos.

  6. 6

    Después añades el queso rallado que hayas elegido.

  7. 7

    Por último, corta el tomate por la mitad, le quitas el centro, y lo cortas en medias lunas.

  8. 8

    Lo colocas en la tarta de fuera hacia dentro.

  9. 9

    Le echa un poco de aceite, sal y pimienta.

  10. 10

    Puedes añadirle alguna hierba aromática que tenga a mano y te guste como, orégano, tomillo, albahaca…(opcional)

  11. 11

    Doblar los bordes hacia dentro, y si quieres puedes pintarlos con huevo, batido, yo esta vez no lo hice.

  12. 12

    Meter al horno unos 50 minutos a 180ºC, hasta que los filos estén dorados.

  13. 13

    Cortar con las tijeras, en cuatro porciones y servir.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Luz
Luz @Luz1957
¡Qué rico!. Me guardo la receta y te aviso cuando la haga.

Escrita por

Antonia García Fernández
Dos Hermanas, Sevilla
🔸Administrativa durante más de 33 años, lo deje por padecer de Fibromialgia, Autónoma de Librería Ender y ya estoy jubilada.🔸Mi pasión es cocinar y soy la tonta de las recetas.🔸También tienes disponibles mis recetas en EBOOK y TAPA BLANDA😊enhttps://www.amazon.es/s?k=el+comer+es+un+placer+de+Antonia+garcia+fernandezz🔸Puedes seguirme en Mi último blog😊en http://www.divertimundo.es/elrinconcito/donde tienes los enlaces en la parte derecha a mis blog y páginas web de recetas😊en Facebook https://www.facebook.com/comeresunplace/😊en Instagram https://www.instagram.com/antonia.gar...😊en Cookpad https://cookpad.wasmer.app/es/perfil/26565556/recetas😊en mi YouTube https://www.youtube.com/channel/UC8_ClM0xtTloXbLl7Hiv0Fg
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