ปลานิลลวกจิ้ม #ทำครัวง่ายๆbyจุไรรัตน์
เมนูง่ายๆอีกเมนูค่ะ แค่มีน้ำจิ้มซีฟู้ดแซบๆติดตู้ไว้ จะกินเมื่อไรก็จัดการลวกเนื้อปลาได้ทันทีเลย จะเปลี่ยนเป็นปลาอย่างอื่นก็ได้ตามชอบ ถ้าเป็นปลานิลใช้ปลาตัวใหญ่เนื้อจะเยอะ เนื้อจะแน่น อีกอย่างหาซื้อง่าย ราคาไม่แพง แถมอร่อยด้วย
ปลานิลลวกจิ้ม #ทำครัวง่ายๆbyจุไรรัตน์
เมนูง่ายๆอีกเมนูค่ะ แค่มีน้ำจิ้มซีฟู้ดแซบๆติดตู้ไว้ จะกินเมื่อไรก็จัดการลวกเนื้อปลาได้ทันทีเลย จะเปลี่ยนเป็นปลาอย่างอื่นก็ได้ตามชอบ ถ้าเป็นปลานิลใช้ปลาตัวใหญ่เนื้อจะเยอะ เนื้อจะแน่น อีกอย่างหาซื้อง่าย ราคาไม่แพง แถมอร่อยด้วย
วิธีทำ
- 1
ปลานิลตัวใหญ่แล่เนื้อลอกหนังออก หั่นชิ้นไม่เล็กหรือใหญ่จนเกินไป
- 2
ต้มน้ำให้เดือด ใส่ตะไคร้ ใบมะกรูด เกลือ รอให้เดือดจัดๆมีกลิ่นหอมของตะไคร้ ใบมะกรูด ใส่เนื้อปลาลงลวกไม่ต้องคนเดี๋ยวจะคาว ปลาสุก50%กลับด้าน รอจนสุกตักใส่จาน
- 3
ตักเนื้อปลาที่สุกแล้วจัดใส่จาน เสริิฟพร้อมน้ำจิ้มรสแซบ
- 4
ราดน้ำจิ้มฉ่ำๆอร่อยมากกกก
- 5
จานเดียวคงไม่พอ!!!
- 6
ต้มน้ำให้เดือด ใส่ตะไคร้ ใบมะกรูด เกลือ รอให้เดือดจัดๆมีกลิ่นหอมของตะไคร้ ใบมะกรูด ใส่เนื้อปลาลงลวกไม่ต้องคนเดี๋ยวจะคาว ปลาสุก50%กลับด้าน รอจนสุกตักใส่จาน
- 7
ตักเนื้อปลาที่สุกแล้วจัดใส่จาน เสริิฟพร้อมน้ำจิ้มรสแซบ
- 8
ราดน้ำจิ้มฉ่ำๆอร่อยมากกกก
- 9
จานเดียวคงไม่พอ!!!
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
-
ปลาลวกจิ้มพร้อมสูตรน้ำจิ้ม ปลาลวกจิ้มพร้อมสูตรน้ำจิ้ม
แนะนำมากๆเลยค่ะ อร่อยมาก ปลาดอร์ลี่แล่ติดหนังแช่แข็ง ซื้อจากแมคโคร ซื้อมาแบบไม่รู้จะทำอะไรสำคัญที่ปลาต้องล้างน้ำแข็งออกสัก 1 รอบ แล้ววางพักไว้ให้ละลาย เอานิ้วจับดูว่าไม่แข็งและหลุดออกจากกันเป็นชิ้นๆ
-
ปลากะพงลวกจิ้ม ปลากะพงลวกจิ้ม
#30วันฉันจะฟิต วันนี้มีทั้งลวกจิ้ม ผักต้ม ข้าวต้ม ทำครั้งเดียว จะได้คุ้มค่าแก้ส 🥰
-
-
เนื้อปลาน้ำดอกไม้ลวกจิ้ม เนื้อปลาน้ำดอกไม้ลวกจิ้ม
ได้เนื้อปลาน้ำดอกไม้ขูดสดๆ มา แกล้มกับผักขึ้นฉ่าย โรยกระเทียมเจียวฟินสุดๆ
-
ปลาลวกจิ้ม / ปลาจุ่ม ปลาลวกจิ้ม / ปลาจุ่ม
ตั้งหม้อไฟกินสุกี้ / จิ้มจุ่ม เบื่อแล้ว มาลองเปลี่ยนเป็นเมนูปลากันค่ะ
-
-
-
ลวกจิ้มปลาคัง ฉบับแกล้ม🍺 ลวกจิ้มปลาคัง ฉบับแกล้ม🍺
#เมนูพ่อบ้านใจกล้า เมนูกับแกล้มของพ่อบ้านใจกล้า (กล้ากินเบียร์) พ่อบ้านเรียกร้องอยากได้กับแกล้ม ร้องขอปลาคังลวกจิ้ม พอดีพ่อบ้านไปได้ปลาคังแม่น้ำจากตลาดเรดซิตี้ กาญจนบุรีมา ขนาด3.2 โลค่ะ เนื้อกำลังกินเลย หนังหนึบมาก เนื้อหวาน ทำได้หลายเมนูเลยค่ะ 1 ตัว
-
ลวกจิ้มเนื้อหมักนุ่มโค้กคู่น้ำจิ้มซาเต๊ะ(แต้จิ๋วฟิวชั่น) ลวกจิ้มเนื้อหมักนุ่มโค้กคู่น้ำจิ้มซาเต๊ะ(แต้จิ๋วฟิวชั่น)
#ครัวผจญภัย ตกดึกดื่มด่ำลวกเนื้อหน้าหม้อ(หม้อต้มน่ะ) ทานคู่น้ำจิ้มซาเต๊ะ / ซาเต๊ะความจริงมีมาแต่ดั้งเดิม เริ่มโดยชาวฮกเกี้ยนและเเต้จิ๋ว ชื่อก็บอกแล้วว่าจีน คำว่า”เต๊ะ” จริงๆก็มาจากคำว่าแต๊ที่แปลว่าชา คนจีนเรียก沙茶酱ซาฉาเจี้ง(น้ำจิ้มซาเต๊ะ) ใช้เป็นซอสประจำวัน จิ้มเนื้อย่างหรือลวกจิ้มเนื้อหมู ไก่ วัว ได้ทั้งนั้น แต่ต่อมาวัฒนธรรมชาวฮกเกี้ยนไปรวมกับเนื้อย่าง ไก่ย่างเป็นไม้ๆ(เคบับนั่นแหล่ะ)ซึ่งเป็นอาหารมุสลิมแถบมาเลย์-อินโด ถึงได้กลายเป็นเมนูเนื้อสะเต๊ะอย่างทุกวันนี้
-
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น