Donuts al horno con chocolate crocanti
Ptega @ptega
Vamos con una receta muy sencilla y que va a gustar tanto a los más peques de la casa como a los no tan peques.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Empezamos agrupando todos los ingredientes. Engrasamos con un poquito de mantequilla los moldes y ponemos a precalentar el horno con calor arriba y abajo a 180 grados.
- 2
En un bol echamos el huevo, batimos con ayuda de un tenedor. Agregamos la leche y volvemos a batir. Incorporamos la esencia de vainilla y mezclamos para que se integre todo.
- 3
Agregamos la mantequilla derretida y mezclamos con ayuda de unas varillas eléctricas. Añadimos el azúcar y mezclamos de nuevo.
- 4
Incorporamos la harina y la levadura química tamizadas y mezclamos, primero con una espátula y luego con las varillas. Vamos a obtener una mezcla líquida, parecida a la de los bizcochos.
- 5
Rellenamos los moldes, con ayuda de una manga pastelera o con una jarrita o cuchara, hasta los 2/3 del molde. Llevamos al horno y dejamos que se hagan a 180 grados entre 10-12 minutos, hasta que al pinchar con un palillo salga limpio.
- 6
Sacamos nuestros donuts del horno y dejamos templar durante 5 minutos en el molde. Una vez que estén templados y podamos manipular, desmoldamos y dejamos que terminen de enfriar.
- 7
Cuando nuestros donuts estén fríos, nos ponemos a preparar el chocolate crocanti. Lo primero, agrupar los ingredientes.
- 8
Ponemos el chocolate troceado en un bol apto para microondas y en tandas de 30 segundos lo derretimos.
- 9
Agregamos los dados de almendra al chocolate y mezclamos.
- 10
Cogemos un donuts y mojamos hasta la mitad y vamos colocando en una bandeja cubierta con papel sulfurizado. Repetimos la operación con todos los donuts. Y dejamos enfriar hasta que el chocolate endurezca. Si lo lleváis a la nevera en 15 minutos está.
- 11
Ya tenemos nuestros donuts listos. Espero que os gusten!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ptega le encantará ver cómo quedó.
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He de confesar, que nunca me había gustado la cocina, es más de chiquitilla solía huir de ella y casi lloraba cuando los Reyes me traían una cocinita. Es más hasta que me casé sólo entraba en la cocina por necesidad, por pura subsistencia, había que comer y de platos precocinados y carnes o pescados a la plancha no pasaba.Tras casarme, empecé a curiosear por Internet y a intentar elaborar las recetas que encontraba, a veces con más acierto y otras con menos y en ese tiempo descubrí que la cocina me relaja, que me gusta probar cosas nuevas, aunque a veces con las prisas acabamos con el sota, caballo y rey.Ahora os cuento un poquito de mi, soy, como dice una amiga, una viejoven. Me gusta pasar el tiempo con la gente que quiero, ansío cada año que llegue el 15 de mayo para volver al pueblo de mi infancia y reencontrarme con esos amigos que no necesitas ver a menudo para saber que han sido, son y serán las personas que con un gesto borran todas las tristezas.
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