227. Crumble de manzana / Horno

Marta W 🧚🏻‍♀️
Marta W 🧚🏻‍♀️ @Marta_W

Crumble de manzana hecho al horno. Un postre que pueder servir tanto de desayuno como de merienda. Un mordisco cruijente y dulce sin ser empalagoso. Para disfrutar.

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Ingredientes

15 min + 40 min
6 raciones
  1. Para el relleno
  2. 4manzanas
  3. 40 grazúcar
  4. Zumo medio limón
  5. 1 cdtacanela polvo
  6. Para la masa
  7. 350 grharina trigo común
  8. 140 grazúcar
  9. 140 grmantequilla temperatura ambiente
  10. 1 sobre o 15 gr polvo hornear
  11. 1huevo
  12. 1 cdtaesencia vainilla
  13. 1 cdtasal

Paso a paso

15 min + 40 min
  1. 1

    Pelamos y cortamos las manzanas en cuadraditos no muy pequeños. Las mezclamos con el limón y agregamos el azúcar y la canela. Las caramelizamos 5 min en una sartén o hasta que no tengan jugo. Dejamos enfriar y reservamos.

  2. 2

    Ahora hacemos la masa. En un bol agregamos los ingredientes secos y mezclamos bien. Agregamos el huevo, la mantequilla y la vainilla. Con las manos amasamos como desmigando la mezcla, debe quedar tipo arena gruesa.

  3. 3

    En una fuente apta para horno introducimos la mitad de la mezcla y presionamos un poco, esta será nuestra base.

  4. 4

    Agregamos encima de la base las manzanas y por encima añadimos lo que queda de masa, esta vez sin presionar, solo la echamos por encima. En horno precalentado a 170°C con calor arriba y abajo horneamos 40 min. Dejar enfriar.

  5. 5

    Servir 🧚🏻‍♀️

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Comentarios (2)

Gaby
Gaby @pitimaru9701
La he cocinado. Solamente decirte que tu receta es deliciosa!
Cuando repita, tomaré alguna foto. Gracias

Escrita por

Marta W 🧚🏻‍♀️
Me encanta comer bien, saludable y variado. la mejor cocina; la que contiene ingredientes auténticos, sin químicos y casera. Mi cocina suele ser rápida aunque a veces hago recetas más elaboradas. en casa introducimos mucha proteína de origen vegetal, por lo que podéis encontrar recetas vegetarianas y veganas. también me gusta la repostería.
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