228. Crumble de frutos del bosque / Horno

Crumble de frutos del bosque hecho al horno. Un postre que puede servir de desayuno o merienda, con ese toque ácido típico de los frutos del bosque tan rico.
Paso a paso
- 1
Cortamos las manzanas en cuadraditos y las agregamos en una sartén junto con los frutos del bosque y el azúcar y cocinamos durante 5 min hasta que se espese bien.
- 2
Ahora hacemos la masa. En un bol agregamos los ingredientes secos y mezclamos bien. Agregamos el huevo, la mantequilla y la vainilla. Con las manos amasamos como desmigando la mezcla, debe quedar tipo arena gruesa.
- 3
En una fuente apta para horno introducimos la mitad de la mezcla y presionamos un poco, esta será nuestra base. Agregamos encima de la base los frutos del bosque y encima añadimos lo que queda de masa, esta vez sin presionar, solo la echamos por encima. En horno precalentado a 170°C con calor arriba y abajo horneamos 40 min. Dejar enfriar.
- 4
Servir 🧚🏻♀️
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