Ensalada con garbanzos, huevo, brotes tiernos, aguacate y feta

Juliana
Juliana @juliana
Villanueva de La Torre

Creo que el nombre resume perfectamente esta receta, cuando no tengo mucho ánimo de cocinar o me apetece algo ligero, suelo hacer ensaladas con lo que tengo en casa, suelen ser rápidas y sencillas pero el resultado siempre es rico.
#menúsemanal

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

15 minutos
1 ración
  1. Garbanzos cocidos
  2. Brotestiernos
  3. 1huevo
  4. 1Aguacate
  5. FetaQueso
  6. Aove

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Poner a cocer el huevo, escurrir los garbanzos, picar el queso en dados pequeños, pelar y picar el aguacate en rodajas.

  2. 2

    En el plato donde se servirá la ensalada poner una base de brotes tiernos (o ensalada de tu gusto), agregar la cantidad de garbanzos a gusto (yo usé como 100 gramos), el aguacate y el queso troceado.

  3. 3

    Cuando el huevo esté cocido (alrededor de 10 minutos), refrescarlo, pelarlo y picarlo en rodajas, agregarlo a la ensalada.
    Poner sal y Aove a conveniencia.

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Juliana
Juliana @juliana
Villanueva de La Torre
Me gusta comer bien y entonces he aprendido a cocinar para darme gusto.Comida fácil y deliciosa, pero nada pretenciosa.
Leer más

Recetas similares