Ensalada de garbanzos y aguacate

🥑🥚🍅🐟No tiene que hacer frío para tomar legumbres, con esta ensalada tienes un plato único y completo.

Justo la semana del aguacate ha caído con que estaban de oferta por consumo próximo, así que había que aprovecharlos, y en cualquier tipo de ensalada queda genial. A parte me encanta la combinación que hacen con los garbanzos que, aunque no se ven, están debajo

Una ensalada completita

Una ensaladita de legumbres de las que además de sanas están de muerte!!

En esta ocasión lo acompañe de un atún a la plancha con salsa de soja, para seguir en la línea de la ensalada.

Nutritiva y fresca. Importante usar un garbanzo de calidad y si es posible cultivado en España. Hay diferencia entre los de aquí y los de importación.

Garbanzos en verano? Sí, legumbres todo el año. Esta ensalada nutritiva, deliciosa y fresquita gustará a todos.

Una ensalada de esas improvisadas con lo que tenía por casa pero que estaba buenísima y además muy completa por la combinación de las verduras, con las legumbres y frutas.

Cuanto más maduro este el aguacate, más textura cogerá la salsa.

En cualquier época del año apetece. Es sencilla y rápida de preparar.

http://lacocineranovata.blogspot.com/2018/09/ensalad-de-garbanzos-y-guacamole.htmlMe encantan los garbanzos y me encanta el guacamole y juntos es la bomba!!!! El aguacate me tiene frita porque no se elegirlos, me sé la teoría pero en la práctica siempre los escojo verdes o pasados. Esta vez me lo ha escogido el frutero y ha salido maduro, justo para esta receta.Hay que prepararlo con tiempo para que puedas servirlo frío, obvio, es una ensalada... hay que tontita soy. Yo no haría más de la cantidad necesaria para una comida en el mismo día. El aguacate aguanta sin oxidarse con el limón unas horas pero no más de 1 día.

Rapidísima, refrescante e incansable! 😊

Cuando llega el calor se apetecen las ensaladas de lo que sean os dejo esta de garbanzos bien fresquita.

Esta es una de esas recetas en la que cada uno va echando lo que le gusta o lo que tiene en ese momento

Para salirnos de la típica ensalada

En casa somos fans de las legumbres y las ensaladas de todo tipo, sobretodo cuando llega el buen tiempo.Esta es una opción rápida, está riquísima y es una perfecta opción de tupper.

Hoy toca una rica ensalada de legumbres.Continuamos en modo on 👙#verano #ensaladas#menúsemanal

Aunque la temperatura no acompaña ya son fechas de ensaladas. Esta es mi versión facil y sencilla de la ensalada de garbanzos.

En verano no es muy usual elaborar potajes o sopas muy calientes, apetecen comidas refrescantes que te ayuden a disfrutar también un poco del calor. Por ello podemos seguir consumiendo legumbres pero en ensaladas. En este caso es una ensalada de garbanzos con vegetales como tomate, pepino, zanahoria, puedes hacerlo con los vegetales que más te agraden.