Banitsa - pastel búlgaro
Dos Rombos en la Cocina @alfonso_lopez
La banitsa es un pastel tradicional en Bulgaria que se hace con varias capas de huevos y con abundante queso feta rallado entre la pasta filo y que luego se cocina en el horno. Queda esponjoso y con un rico sabor.
Esta es una de las recetas que hemos cocinado en el taller de Cookpad Home Academy, lo hemos pasado genial todos cocinando juntos al mismo tiempo.
📍En la web de https://cookpadhomeacademy.com tienes el horario y recetas de los próximos talleres disponibles, desde ahí podrás apuntarte gratis.
✅ Si te animas a cocinarla, déjame foto de 📸 Cooksnap para ver cómo te ha quedado, me hará mucha ilusión verlo!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Bate los 6 huevos en una fuente grande.
- 2
Añade los 4 yogures naturales, el aceite y el vaso de agua con gas. Mezcla con unas varillas.
- 3
Ralla el queso feta. Añádelo a la masa que hemos batido.
- 4
Precalienta el horno a 180º.
- 5
Pinta de aceite el fondo y los laterales de una fuente grande de horno.
- 6
Vamos a montar la benitsa... para ello coloca en la bandeja primero 3 hojas de la masa filo juntas como base. Luego con la ayuda de un cazo ve añadiendo masa hasta cubrir. Seguiremos haciendo capas como si fuera una lasaña, pero a partir de aquí ponemos la masa filo de 2 en 2 hojas. Guarda algo de masa para poner encima de la última capa.
- 7
Puedes marcar las porciones cortando con un cuchillo en rectángulos, así luego será más fácil de servir.
- 8
Lleva al horno a 180º con ventilador durante unos 35 o 40 minutos o hasta que veas que coge un tono doradito.
- 9
Riquísima!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Dos Rombos en la Cocina le encantará ver cómo quedó.
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Me encanta innovar con platos cocinados en todo tipo de cacharros: AirFryers, robots, microondas con Lékué, FussionCook, olla GM, panificadoras, etc... Además, comparto alguno de mis platos en mi Canal de Cocina en Youtube, visítalo para no perdértelos.💖 Suscríbete a mi canal de Youtube: https://goo.gl/biLzkh💚 Más en: https://www.dosrombosenlacocina.com🧡 Mi blog con trucos para AirFryers: https://www.directoalafreidoradeaire.com
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Baklava{pastel árabe}
#CocinaMundial2018 - receta marroquíhttps://lacocineranovata.blogspot.com/2009/08/baklava.htmlEl baklava, baklawa o baclava (del persa baqlawa), es un pastel elaborado con una pasa de nueces trituradas, distribuida en la pasta filo y bañado en almíbar o jarabe de miel. Algunas variedades se espolvorean con pistachos, semillas de sésamo, amapolo u otros frutos secos. Es un postre muy laborioso pero que merece la pena.
Pastel turco o Tarta de yogur griego
Videoreceta: https://youtu.be/3Nbd-HsbqWcPASTEL TURCO o Tarta de yogur griego, fácil y deliciosa tarta de yogurt que recuerda mucho a las tartas de queso, con una textura esponjosa y súper jugosa que se convertirá en una de tus tartas favoritas, no dejes de prepararla y ya me contaras como te quedo, pero estoy segura de que te va a encantar.#mirecetario
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Hoy vamos a hacer un pastel de yogur relleno de nata muy rápido y sencillo de hacer, con un resultado estupendo!
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monika24 
Pastel de queso
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Pastel rústico relleno con “Dulce de batata”
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