Sopa juliana de verduras con carne picada

Breoh Yeah
Breoh Yeah @breo
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Ingredientes

60 minutos
6 raciones
  1. 2 litroscaldo de verduras
  2. 800 grcarne picada (pollo/pavo/ternera)
  3. 800 grverduras (cebolla/puerro/zanahoria/col blanca/acelga/nabo/apio)
  4. 100 grfideos integrales
  5. 1 pizcapimienta negra
  6. 1 pizcaalbahaca
  7. Aceite de oliva

Paso a paso

60 minutos
  1. 1

    Preparar los ingredientes, sazonando la carne con pimienta negra

  2. 2

    Cubrir con aceite el fondo de la olla y dorar ligeramente la carne

  3. 3

    Añadir el caldo de verduras y calentar hasta que hierva el agua

  4. 4

    Añadir las verduras y cocer a fuego medio durante 12 minutos

  5. 5

    Añadir los fideos, mezclar y cocer a fuego medio durante 3 minutos aproximadamente

  6. 6

    Servir y añadir la albahaca

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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