Sopa juliana al Jerez con sabor Cookpad

Jesús Ruiz
Jesús Ruiz @Yeiarardiem
Meco, Madrid (España)

Una sencilla y sabrosa sopa de verduras con el sabor que nos une: el #SaborCookpad, muy reconfortante en días fríos.

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

20 minutos
3 raciones
  1. 400 grs.sopa juliana de verduras (lleva zanahoria, col blanca, acelga, nabo, apio, puerro y cebolla)
  2. 3 dientesajo
  3. 1 litrocaldo, de pescado, de pollo o de verduras, incluso de agua
  4. 1 vasitovino blanco de Jerez, fino o manzanilla
  5. Especias: sal gruesa y mezcla de especias sabor Cookpad

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Doramos los ajos, cortados en rodajas, en la cazuela con un poco de sal gruesa y un chorrito de AOVE a fuego medio-alto.

  2. 2

    Añadimos las verduras y las salteamos un poco con los ajos.

  3. 3

    Añadimos el vino y una cucharada de especias sabor Cookpad, mezclamos, llevamos a ebullición y dejamos cocinar hasta que el vino reduzca a la mitad.

  4. 4

    Añadimos el caldo o el agua, mezclamos, llevamos de nuevo a ebullición, dejamos cocinar unos minutos más y listo, a disfrutar del manjar!

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Jesús Ruiz
Jesús Ruiz @Yeiarardiem
Meco, Madrid (España)
Aprendiz de todo, maestro de nada. Una de mis aficiones: cocinar. Lo que más me gusta de ello: ¡Compartirlo con mi gente! Si no, ¿Qué sentido tendría cocinar? Espero que os guste algo de lo que aquí comparto con vosotros. ¿El ingrediente secreto que siempre uso y nunca pongo en mis recetas? ¡Mucho cariño! 😊
Leer más

Recetas similares