Wok de langostinos salteados con brócoli y champiñones
Javi Rodriguez @JaviElchefecito
Receta facilísima de hacer súper sana y súper sabrosa!
Wok de langostinos salteados con brócoli y champiñones
Receta facilísima de hacer súper sana y súper sabrosa!
Paso a paso
- 1
Pelar 3 dientes de ajo y cortarlos en rodajitas. Una vez hecho eso, pelamos los langostinos frescos y lo dejamos preparado para más tarde
- 2
Lavamos el brócoli y Cortamos en trozos no muy grandes. Lo ponemos a hervir en una olla, y cuando este medio duro tirando a blando, lo sacamos y dejamos enfriar 5 minutos.
Lavamos y troceamos los champiñones y lo dejamos preparado para más tarde.
Pelamos y troceamos una cebolla (puede ser roja, blanca.. etc) y la unimos a los champiñones.
- 3
Salteamos el ajo con un chorrito de Aove en una sartén Wok, con cuidado que no se queme. Echamos los langostinos y damos vuelta y vuelta, solo para que coja color. Lo salpimentamos (sal, pimienta negra, pimentón rojo (puede ser picante), una guindilla para que de saborcito picante. Y ponemos en um bol o plato hondo los langostinos con el ajo y el aceitito sobrante.
- 4
Después de eso, salteamos los champiñones y la cebolla en la wok (echamos una pizca de sal, pimienta negra, y perejil. Cuando le quede poco introducimos el brócoli, para que le dé el toque wok. Por último, añadimos los langostinos ajo y su juguito y listo para comer!
- 5
(Opción b: Si queréis que sea un plato más contundente lo podéis mezclar con arroz hervido, estilo oriental y listo)
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Javi Rodriguez le encantará ver cómo quedó.
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