Wok de garbanzos salteados con champiñones y verduras
Jesús Ruiz @Yeiarardiem
Cuando preparé el bacalao con calabaza y garbanzos, receta ya publicada, cocí garbanzos en cantidad suficiente como para que sobraran. Con ésos garbanzos, unos champiñones y unas verduras, se me ocurrió hacer un salteado que acompañamos con arroz integral cocido en agua con sal al gusto. Una delicatessen de la cocina vegana!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavamos y cortamos los champiñones y los echamos al wok en seco con sal gruesa al gusto y una cayena desmenuzada a fuego máximo tras haber calentado el wok unos minutos antes.
- 2
Cuando empiecen a soltar agua, añadimos las verduras cortadas al gusto y las salteamos.
- 3
Añadimos los garbanzos y los salteamos con los champiñones y las verduras.
- 4
Cuando apenas quede líguido, añadimos un chorrito de AOVE, salteamos unos minutos más y listo, a disfrutar del manjar!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jesús Ruiz le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/4688493
Reacciones
Escrita por
Aprendiz de todo, maestro de nada. Una de mis aficiones: cocinar. Lo que más me gusta de ello: ¡Compartirlo con mi gente! Si no, ¿Qué sentido tendría cocinar? Espero que os guste algo de lo que aquí comparto con vosotros. ¿El ingrediente secreto que siempre uso y nunca pongo en mis recetas? ¡Mucho cariño! 😊
Leer más Recetas similares
Wok de garbanzos salteados con bacon, cebolla y pimiento
Ayer cuando llegué a casa no había nada preparado para comer e improvisé éste plato con unos garbanzos cocidos que tenía a mano sin complicarme mucho más. Lo acompañé con quinoa.
Garbanzos salteados con verduras
Un buen plato supernutritivo con un aderezo que puede ser a nuestro gusto con cúrcuma o curry o salsa de soja con el agua o...
Garbanzos salteados con verduras
Plato muy rápido de hacer, muy sano y completo. Yo lo hago muy frecuentemente como plato único para llevar en el tupper #tescoma
Garbanzos salteados con verduras
#mirecetario
Garbanzos salteados con verduras
Garbanzos salteados con verdura
Esta receta admite todo tipo de verduras. Para días de apuro incluso con una fritada o un pisto envasado está muy rica, es fácil y rápida.
4lba 
Garbanzos salteados
Garbanzos salteados
Te vale tanto como primer plato o como guarnición
Garbanzos salteados con champiñones y gambas a las hierbas provenzales
A este plato le puede pegar desde un vino blanco de.O. Rueda como un vino tinto De.O. Ribera del Duero. Este plato perfectamente se puede dejar para llevar en táper al trabajo.Se cortan (en esta página viene muy bien explicado: https://es.wikihow.com/limpiar-champi%C3%B1ones-Portobello) y se reservan.
Garbanzos salteados
Garbanzos salteados con espinacas
Garbanzos salteados con espinacas
Receta fácil y saludable para tupper cuando no tienes tiempo
Garbanzos salteados con setas
www.instagram.com/EatTheGreen_com¿A quien le apetece un rico plato super completo y con los sabores del otoño? Apunta apunta...
Garbanzos salteados con espinacas
Otra receta de mi madre 😋. Este plato es perfecto para acompañarlo con arroz o quinoa (como yo esta vez) o con algo de pasta. También se le puede añadir a la receta algo de bacon por ejemplo.
Garbanzos salteados con calabacín
Con este plato he hecho plato único porque he puesto filete de ternera a la plancha cortado en trozos pequeños, revueltos con los garbanzos y el calabacín. También se puede hacer como guarnición de un filete o entrecot en menos cantidad.
Garbanzos salteados con cherry, espárrago triguero y sobrasada
Cocina de aprovechamiento 100%. Me sobraban cherries, sobrasada y espárragos... cogí un bote de garbanzos y listos!
Garbanzos salteados con verduras y huevo
Garbanzos salteados con verdura, semillas y cherrys
Es buenísima, me encanta cocinar con las sobras y con lo que tengo que utilizar, siempre me salen las mejores recetas con esto. Creo que es sana y muy nutritiva. :)
Laura Carbonell Bullón 
Garbanzos salteados con morcilla de Burgos y verduras
Un plato rápido y sencillo de preparar si usamos garbanzos precocidos y pimiento asado en conserva. Los garbanzos se pueden sustituir por otras legumbres, como lentejas o alubias.
Garbanzos salteados con aceitunas
Garbanzos salteados al pesto
www.instagram.com/EatTheGreen_com💚Idea sana y sencilla para comer hoy, una ensalada templada de garbanzos al pesto con calabacín, champiñones y tomates secos.💚#DelantalDorado #CookpadConLekue #CocinaSana #Legumbres #HappyMonday
Acelgas y garbanzos salteados con jamón serrano
Os dejo esta receta de acelgas con garbanzos . Hoy los he salteado con jamón serrano y quedan muchos más ricos , aunque con jamón ya no son de dieta.
Garbanzos salteados con chorizo y albahaca
Las legumbres son un ingrediente fundamental para una dieta sana y equilibrada. En casa las comemos cada semana, y procuro ir descubriendo nuevas recetas que no hagan aburrido el comerlas. En este caso unas muy sencillas pero, al tiempo, muy sabrosas. Aquí les dejo el enlace al vídeo por si lo quieren ver: https://youtu.be/qDDSC4GXXNo
Butifarra asada con garbanzos salteados
Los garbanzos me gustan más que las alubias o lentejas y procuro comerlos una vez a la semana. En esta ocasión los he comido con butifarra y una guarnición de canónigos
Garbanzos salteados con cebolla y pimentón
Rápida y económica
Garbanzos salteados con acelga y ajo
#recetasfit
Garbanzos salteados con chorizo (albahaca, tomillo y orégano)
Es una receta de que le pille a @CocinarParaCuatro aunque yo le añadí otras especias y la albahaca que no tenía fresca se la puse de especias
Garbanzos salteados con shiitake, ajos y aguacate fresco
Si sobra se puede reservar en nevera y usar junto a tomate, pimiento rojo y judías peronas a modo de ensalada fría. 😜#legumbres #healthyfood #ensaladatemplada #rápidas #vegetal
Garbanzos salteados con bacalao
Sirve perfectamente de plato único
Garbanzos salteados con pimiento asado y huevo a la plancha
Una receta express y deliciosa
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/4688493
Comentarios