Mini tortilla de patata con calabacín y brócoli 🥒 🥔 🥦. 🧅🧄

Sandra Ga Ga
Sandra Ga Ga @sandragaga

Bueno la historia viene de querer comer verduritas, que también lo puedan comer las pequeñas de la casa con ganas y les sepa rico. Espero que os guste, espero vuestras fotitos.

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Ingredientes

0:40 min
2 raciones
  1. 1patata 🥔
  2. 1/2calabacín 🥒
  3. 1/2cebolla 🧅
  4. 1ajo 🧄
  5. 1arbolito de brócoli 🥦
  6. Sal 🧂
  7. Aceite de oliva
  8. Pimienta negra molida
  9. 2huevos 🥚
  10. 1/4de vaso de leche (chorrazo) 🥛

Paso a paso

0:40 min
  1. 1

    Holaa, empezamos. Cortamos la patata, el calabacín de forma muy fina.

  2. 2

    También cortamos el arbolito de brócoli y lo juntamos todo.

  3. 3

    Cortamos la cebolla y el ajo.

  4. 4

    Chorrito (no mucha cantidades) de aceite y sofreiremos la cebolla el ajo, la patatas el brócoli y el calabacín. A fuego lento...

  5. 5

    Salpimentamos y que se vaya haciendo removiendo cada minuto para que no se queme nada, y se vaya haciendo todo uniformemente.

  6. 6

    Mientras de cocina, batiremos los huevos y echaremos la leche. Salaremos (pizca de sal)

  7. 7

    Cuando veamos que el calabacín que es lo que más le cuesta este ya con otro color. Lo mezclaremos todo con el huevo en un bol y removeremos para que se mezcle bien.

  8. 8

    Como hemos echamos muy poco aceite al principio no hará falta escurrirlo. En la misma sartén limpiando la con un papel de cocina, chorrito de aceite y lo echamos todo, en mi caso la cierro para que coja calor todo.

  9. 9

    Cuando veamos que ya está bastante echa por debajo, le daremos la vuelta.

  10. 10

    Una vez se haga, no mucho que luego se seca, la sacamos y lista nuestra tortillita, buenísima. Pruébala y comparte. A mí me encanta 😍😋

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Sandra Ga Ga
Sandra Ga Ga @sandragaga
Hola, un placer, me llamo Sandra, tengo 27 años y soy mamá soltera de una pequeña de 7 añitos.mi objetivo es publicar toda cocina (cuando tengo tiempo) de lo que voy aprendiendo y probando.También tengo a mi cargo a mi hermana de 15 años de edad así que intentó cocinar lo más saludable y a la vez meter placeres de la cocina, como unos ricos espaguetis a la boloñesa.Aprendí a base de búsquedas, investigaciones, también me ayudaron. Y me alegro mucho cada vez que publicó algo al ver que a otras personas les gusta.gracias.Espero seguir publicando y que los demás prueben. 😘😊
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