Pan de pita sin horno y sin sartén

Fini Bautista Angulo
Fini Bautista Angulo @finibautista

#mineveraporcolores He hecho muchos panes pero nunca pensé que lo podría hacer en un tostador 🤪

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Ingredientes

1:30 minutos
dos raciones
  1. 🥖Para la masa
  2. 215 gramosharina con 11, 7 de proteína
  3. 15 gramosazúcar moreno
  4. 5 gramossal
  5. 1 cucharaditaorégano
  6. 5 gramospolvo de hornear
  7. 8 gramoslevadura fresca de panadero
  8. 130 gramosagua templada
  9. al gustoPimienta
  10. 🥙Para el relleno
  11. Cherrys
  12. 2 bolasqueso mozzarella
  13. Aceite sal y pimienta
  14. Unasramas de romero
  15. Albahaca fresca
  16. al gustoVinagre de Jerez

Paso a paso

1:30 minutos
  1. 1

    Templamos el agua y disolvemos en ella la levadura fresca de panadero, ponemos en un bol o en mi caso en la cubeta de la panificadora la mezcla de agua con levadura la harina el azúcar la sal el orégano y el polvo de hornear añadimos una pizca de pimienta y ponemos programa amasado

  2. 2

    Una vez que tenemos una masa lisa la ponemos en un bol previamente untado con aceite y dejamos que duplique de tamaño

  3. 3

    Ponemos en un recipiente apto para el microondas los cherrys previamente pinchados, añadimos unas ramas de romer, el vinagre al gusto y un buen chorrito de aceite y sal, metemos al microondas o cinco minutos, retiramos el romero añadimos la mozzarella en dados, añadimos sal pimienta y la albahaca fresca mezclamos y reservamos

  4. 4

    Desgasificamos la masa formamos un cilindro y la dividimos en 4 partes las cuales formamos 4 bolas dejamos reposar 10 minuto, estiramos con el rodillo cada porción dejando de un grosor 1 mm,

  5. 5

    Ponemos el pan en tostador y lo ponemos a toda fuerza cuando se allá hinchado le damos la vuelta, Listo para rellenar😋😋

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

Natalie camargo
Natalie camargo @naty9504
Wooow... se ve genial como se inflan esos panes🤩🤩🤩

Escrita por

Fini Bautista Angulo
Fini Bautista Angulo @finibautista

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