Patatas guisadas con mejillones y calamares 🦑 en olla de cocción lenta
Cocina con Barbara @cocinaconbarbara
Y otro plato calentito de cuchara 🥄 para combatir el frío. Puedes hacerlo en olla lenta o a modo tradicional y lo tendrás en 30 minutos. Si tienes tiempo y una olla de cocción lenta te lo recomiendo porque el conjunto del guiso queda perfecto 👌
Feliz día!! 😘😘
#crockpot #olladecoccionlenta #guisos
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Prepara y corta todos los ingredientes
- 2
En una sartén dora el calamar troceado y reserva. En la misma sartén haz el sofrito. Pocha la cebolla e incorpora el pimiento, los ajos enteros y con piel, el laurel y el pimiento choricero
- 3
Después agrega las patatas, colorante y 1/2 cucharadita de cúrcuma. Salpimienta. Cubre con el caldo y lleva a tu olla de cocción lenta 3 horas y media en ALTA o a fuego normal 30 minutos o hasta que tus patatas estén tiernas.
- 4
A mitad de cocinado incorpora los calamares y los mejillones. Si los haces en la olla de cocción lenta hazlos al vapor antes y luego los añades.
- 5
Y ya tienes un plato de cuchara de los de toda la vida. Delicioso 🤤
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cocina con Barbara le encantará ver cómo quedó.
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Desde pequeñita crecí amando la cocina. Pegada al delantal de mi padre poco a poco fui apasionandome por la cocina. Fan total de la cocina a fuego lento, defensora de la cocina tradicional y de los productos locales. Cada vez que viajo nunca dejo de visitar el mercado municipal, el alma de toda ciudad.Me encanta trasmitir a través de la cocina y ver disfrutar a los que más quiero con las cosas que preparo ❤️Como veréis entre mis recetas me encanta la cocina internacional y probar en la cocina ingredientes nuevos con los que sorprender y sorprenderme y como no! saborear cosas nuevas y deliciosas 😉Sígueme en instagram: @cocinaconbarbara
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