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Ingredientes

45 minutos
5/6 raciones
  1. 400 grZanahoria 🥕
  2. 120 grCebolla 🧅
  3. 150 grPatatas
  4. 500 grcaldo de Pollo o Verduras
  5. 10 mlAceite de Oliva
  6. Quesitos (Opcional)

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Pelamos y lavamos la zanahoria la cortamos en trozos. Repetimos el mismo paso con la patata y cebolla.

  2. 2

    Mezclamos toda la verdura en el vaso, menos el aceite y la sal. Añadimos el caldo (También puede ponerse mitad de caldo y rebajar con agua para que sea más fit) Lo que suelo poner es un poco menos de que cubra toda la verdura. Siempre se puede añadir

  3. 3

    Ponemos el cubilete y preparáramos la máquina para cocer :
    30 minutos
    Velocidad 1
    100 grados de temperatura

  4. 4

    Trituramos a Velocidad progresiva de 5 a 10. Añadimos la sal al gusto y el aceite de oliva.
    Es opcional ponerle un par de quesitos y en el caso de añadir volver a triturar.

    Y ¡Listo! 🥕

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Ainhoavicente
Ainhoavicente @ainhoavicente
Palma de Mallorca

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