Fideos a la cazuela con pescado y marisco

Sara Qué Más Da
Sara Qué Más Da @cook_5431389
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Ingredientes

4 raciones
  1. 1cebolla
  2. 1pimiento verde
  3. 2-3ajos
  4. 2tomates maduros
  5. 1 pastillacaldo
  6. 1 bolsapreparado de pescado y marisco para paella o sopa
  7. 2patas medianas
  8. 4 'puñados' de fideos Nº4

Paso a paso

  1. 1

    Con la cebolla, los ajos y el pimiento hacemos un sofrito. Cuando ya esté pochadito lo trituramos y lo volvemos a añadir a la olla. Añadimos los tomates rallados y freímos

  2. 2

    A continuación incorporamos la bolsa de preparado y descongelamos a fuego moderado removiendo de vez en cuando

  3. 3

    Cuando esté todo el pescado y marisco descongelado añadiremos la pastilla de caldo (puede ser de pescado o de pollo, o también podemos usar un caldo de pescado o marisco echo por nosotras, si hemos usado marisco/pescado fresco, o de brick) y añadimos las patatas, removemos un poco y añadimos agua hasta cubrirlas (si hemos optado por echar caldo en vez de la pastilla este lo incorporaremos después de marear un poco las patatas); dejamos hervir durante 10 min

  4. 4

    Cuando la patata este medio echa añadimos los cuatro puñados de fideos (si optamos por fideos finos los incorporaremos cuando la patata este ya echa, ya que el fideo necesita menos tiempo de cocción) y dejamos que hierva hasta que el fideo quede al dente.

  5. 5

    Servir y bon profit!

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Sara Qué Más Da
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