Cerdo en salsa de finas hierbas

Vicky
Vicky @Vicky_cocina28
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Ingredientes

  1. 8 medallonessolomillo de cerdo
  2. 1nata para cocinar pequeña
  3. Hierbas varias y especias
  4. 1 cucharadamaicena o harina
  5. 1cebolla
  6. 1 cucharadamiel

Paso a paso

  1. 1

    Para la salsa picar la cebolla en juliana y sofritarla a fuego bajo con la miel. Luego agregar la nata y dejar espesar un poquito

  2. 2

    Con el mixer o licuadora licuar la nata con cebolla y luego agregar condimentos. Yo usé ajo en polvo, sal, pimienta, hierbas provenzales, perejil, cebollino y un poquito de curry.

  3. 3

    Dorar los medallones de cerdo en una plancha o sartén y verter la salsa por encima.

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