Espaguetis con butifarra, salsa de tomate, chocolate y vermut
Cuando la cabeza deje de darte vueltas, asiéntate, haz acopio de los ingredientes y lánzate a cocinarla. Verás qué potencia de boloñesa, con su chocolate y la reducción del vermut. Nosotros disfrutamos mucho comiéndola. Ojalá a ti te pase lo mismo! #cocinaconchocolate
Espaguetis con butifarra, salsa de tomate, chocolate y vermut
Cuando la cabeza deje de darte vueltas, asiéntate, haz acopio de los ingredientes y lánzate a cocinarla. Verás qué potencia de boloñesa, con su chocolate y la reducción del vermut. Nosotros disfrutamos mucho comiéndola. Ojalá a ti te pase lo mismo! #cocinaconchocolate
Paso a paso
- 1
Le quitamos la piel a la butifarra y la vamos friendo en aceite de oliva caliente al tiempo que la vamos separando para que nos quede una especie de carne molida
- 2
Cuando esté ya bien fina, subimos el fuego a tope y echamos como medio vaso de vermut blanco. Esperamos que evapore el alcohol
- 3
Añadimos entonces el tomate frito en la cantidad que nos guste, pero que "haga salsa". Mezclamos y dejamos a fuego lento unos cinco minutos
- 4
Le rallamos entonces unos 20/25 gr. de chocolate negro al 72% e integramos muy bien
- 5
Hacemos la pasta en abundante agua con sal un minuto menos de lo indique el paquete. Pasado este tiempo, añadimos a la salsa un cucharón del agua de cocer la pasta
- 6
Agregamos la pasta escurrida y mezclamos bien durante un minuto hasta que absorba el líquido y se nape bien
- 7
Y a comer espolvoreándola con parmesano rallado ya en el plato. Comparte si te ha gustado y, si la haces, sube la foto!!
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Macarrones con butifarra y salsa de tomate con vermut y chocolate
Sencillos y deliciosos, para tomar muy de vez en cuando.
-
Salsa de tomate con vermut y chocolate
Deliciosa e intensa salsa de tomate, perfecta para pasta. No predomina ningún sabor pero el resultado es delicioso y sorprendente. -
Espaguetis con pulpo al ajillo y salsa de tomate
Os traigo un plato súper sencillo, súper rápido y lo mejor de todo está impresionante.
-
Espagueti con salsa de tomate
La receta de espagueti con salsa de tomate es la más popular; parece como si los espagueti y el tomate frito estuvieran hechos el uno para el otro. He probado de mil formas esta receta. Asi que daré una básica y añadiré comentarios y variaciones que pueden hacerse. Si mal no recuerdo estos son los espagueti a la napolitana...
-
-
-
Espaguetis con salchichas en salsa de tomate
Espaguetis con tomate frito, salchichas y cebolla.También podéis coger la cebolla y zanahoria(opcional) triturarlo y echarlo en el tomate frito, removemos y hacemos una salsa, está exquisito! 👌🏽Y para los más peques podéis hacer lo mismo pero sin cebolla, o triturarle todas las verduras y mezclarla con la salsa de tomate.
-
Butifarra con setas variadas en salsa de tomate
A mi marido le encantan este tipo de recetas, yo soy más de verduras y ensaladas y a él le gustan las salsas.
-
-
-
Espaguetis con salsa de tomate con aceitunas y alcaparras
Receta exprés en 20 minutos una comida buenísima con una cebolla 3 pechugas a tiras y un toque de especias mexicanas y un bote de salsa de tomate con alcaparras y aceitunas .La recomiendo una comida buenísima y en 20 minutos.
-
-
-
-
Merluza en salsa de tomate y chocolate
#Chocolate. Cada vez me doy más cuenta de que el chocolate no son solo dulces y postres. Os va a sorprender
-
Espaguettis con salsa de tomate y anchoas
No te pases con las anchoas. Usa 5-6 si es para dos personas.
-
Espaguetis con salsa de tomate y albóndigas
Videoreceta: https://www.youtube.com/watch?v=0Jhmkv_zwx4La pasta clásica por excelencia, espaguetis y además acompañada de un salsa de tomate deliciosa y para completar este exquisito plato unas albóndigas de carne muy, muy tiernas, comida completa y deliciosa que sabe mejor si la disfrutamos en familia o con amigos, no dejéis de prepararla y ya me contareis!!!
-
Espaguetis con chorizo, carne picada y salsa de tomate casera
Los de siempre, sencillos y ricos pero cuidando las calorías
Carlos -
Espaguetis con albóndigas y salsa de tomate
#lasrecetasdemama#delantaldorado#arbolgastronomicoPato único muy nutritivo y contundente, muy fácil de hacer.
-
Espaguetis con salsa de tomate y marisco
Con el SIBO no puedo comer tomate frito ni casi ninguna salsa que no sea casera, así que tengo que hacerme la salsa de tomate sólo con tomate, sin nada más, pero queda buenísima. Todo el marisco que uso es congelado, descongelar antes de cocinar. Rut Borillo -
Espaguetis con salsa de tomate y alcaparras (picantes)
La sencillez de las recetas de toda la vida. El picante es opcional: yo se lo pongo porque habitualmente cocino sin sal, o con muy poca, y de esa forma le doy chispa.
-
Espaguetis con salsa de tomate a la provenzal
#cookpadmycook #delantaldorado
-
Espaguetis con Albóndigas en salsa de tomate
El spaghetti con Albóndigas es un plato ítalo-estadounidense compuesto de espaguetis, salsa de tomate y albóndigas, se bañan estas últimas en salsa de tomate y se mezcla con la pasta, dando como resultado un plato enormemente sabroso y tentador.Parece ser que los primeros en elaborar esta deliciosa receta fueron los inmigrantes italianos en la ciudad de Nueva York a principios del siglo XX, la National Pasta Association fue la primera organización en publicar una receta de spaghetti con "meatballs" (albóndigas) en la década de 1920, sin embargo, muchos contradicen esta teoría alegando que hay precursores italianos en regiones de Italia, como Puglia y Abruzzo, donde era costumbre añadir estas deliciosas bolas de carne a su salsa de tomate.
-
Pasteles de patata rallada con salsa de tomate al chocolate
¿Alguna vez habéis probado una salsa de tomate con chocolate? Si la respuesta es negativa no os perdáis esta receta.
-
-
Espaguetis al perejil con dados de cerdo en salsa de tomate
Espaguetis con aceite de oliva y perejil fresco picado, acompañado de lomo de cerdo en dados cocinados en una salsa de tomate frito con vino blanco.
-
Espaguetis con albóndigas en salsa de tomate
Los espaguetis van acompañados de unas albóndigas caseras cocinadas en salsa de tomate. Espolvoreados con queso parmesano rallado. Un plato muy rico para disfrutar en cualquier época del año. -
Espaguetis en dos salsas de tomates, queso y orégano
Esta es una receta, para esos días que abres el frigorífico y solo te encuentras unos pocos de ingredientes porque no te ha dado tiempo de ir compras. Lo único que que hace diferente esta receta tan básica, es que lleva queso en la salsa de tomates y ese toque a pizza del orégano. Exquisita.
Más recetas
Comentarios (10)