Feuilleté de légumes à la grecque
Comment faire aimer les légumes aux plus réfractaires ? Tout simplement avec cette recette !
Feuilleté de légumes à la grecque
Comment faire aimer les légumes aux plus réfractaires ? Tout simplement avec cette recette !
Instructions de cuisine
- 1
Laver et couper l'aubergine en petits dés et laisser degorger avec du sel pendant 10 minutes.
- 2
Couper et laver tous les légumes en petits dés.
- 3
Dans une sauteuse avec un filet d'huile d'olive, cuire l'aubergine avec les courgettes.
- 4
Une fois qu'elles sont fondantes, ajouter les autres légumes.
- 5
Saler et poivrer selon votre convenance.
- 6
Cuire pendant 10 minutes.
- 7
Préchauffer le four à 180°C.
- 8
Couper les feuilles de brick en 2.
- 9
Prendre une moitié de feuille, mettre un peu de pesto, un peu de garniture, un peu de feta puis plier comme bon vous semble.
- 10
Cuire les feuilletés 15 minutes à 180°C.
- 11
Deguster chaud ou tiède.
- 12
Bon appétit 😊
Cooksnaps
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