Guiso de macarrones y proteína de guisante sin gluten y vegano 🍲
Alberto Díaz @Alberto_Diaz
Receta experimental con la proteína de guisante y haba
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Poner la proteína en remojo en agua filtrada durante al menos unos 10 minutos.
- 2
Escurrir la proteína y saltearla a fuego medio por todos los lados posibles en una sartén antiadherente con aceite de girasol a fuego medio-bajo, aplastándola un poco para que se cocine mejor.
- 3
Mientras tanto, en una cacerola con agua filtrada cocer la patata y la zanahoria peladas y troceadas junto con los macarrones.
- 4
En una batidora batir los tomates troceados y opcionalmente pelados.
- 5
Sacar la proteína de la sartén, echar el puré de tomate y cocinarlo durante unos 5 minutos, removiendo de tanto en tanto.
- 6
Echarlo todo en el plato y servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Alberto Díaz le encantará ver cómo quedó.
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🌱 Vegano⬇️ Minimalista♻️ Zero waste🎗️ Comercio justo
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