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Ingredientes

  1. 5patatas medianas rotas en trocitos
  2. 1 tazaté de guisantes congelados
  3. 5 trozostomates secó
  4. 1cebolla picada
  5. 1zanahoria rallada
  6. 1 cucharaalcaparra saladas
  7. 1rollito de laurel, romero y tomillo
  8. 2 pastillascaldo de verdura
  9. 500 mlagua
  10. 2 cucharaaceite de oliva virgen extra
  11. 1 dienteajo
  12. 1/2pimiento rojo
  13. 2 cucharatomate frito estilo casero

Paso a paso

  1. 1

    En una olla pequeña ponemos el aceite el diente de ajo chafado y la cebolla. Pochamos un poco luego añadimos la zanahoria rallada las alcaparra el medio pimiento rojo cortado en trocitos. Dejamos 10-12minutos removiendo de vez en cuando para que no se pegue.

  2. 2

    Añadimos las patatas, el rollito, las pastillas de caldo y el agua. Cocinamos 20 minutos. Añadimos los guisantes y el tomate frito. Cocinamos 15 minutos más y acabada la comida.

  3. 3

    Buen provecho

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Marieta
Marieta @maria_marieta
Holaaaaa!! Hemos empezado una nueva actividad en Cookpad 🎈 y nos encantaría que formases parte. Hemos empezado la "semana de..." y la hemos inaugurado con el aguacate y la cocina saludable.¡Entre tus recetas y lo que nos enseñas de cocina vegana nos encanta y ayudas a muchas personas! He pensado que te gustaría participar con recetas de aguacate 🥑🥑 también y así ser inspiración para que muchos puedan disfrutar de este súperalimento en la cocina gracias a ti. 🤩Un abrazo y aquí te dejo la página para que puedas echarle un ojo https://cookpad.wasmer.app/es/concursos/398-semana-de-recetas-con-aguacate

Escrita por

Silviu 🇷🇴
Silviu 🇷🇴 @Silviu_Netea
Sabadell

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