🇬🇷 Guiso "griego" de patatas y guisantes vegano🍲
Alberto Díaz @Alberto_Diaz
Mi versión de esta receta helena.
🇬🇷 Guiso "griego" de patatas y guisantes vegano🍲
Mi versión de esta receta helena.
Paso a paso
- 1
En una cacerola con un poco de aceite de cacahuete saltear la cebolla junto con el ajo a fuego bajo hasta que la cebolla esté tierna, removiendo de tanto en tanto.
- 2
Añadir las patatas peladas y cortadas en cubos no muy grandes, los guisantes y las espinacas picadas y seguir cocinando a fuego medio-bajo durante otros 3 minutos, removiendo cada poco tiempo.
- 3
Añadir el agua suficiente como para que lo cubra todo y las especias y cocinar a fuego medio-alto durante otros 25-30 minutos o hasta que la patata esté tierna y el líquido haya reducido bastante. Añadir algo más de agua si se considera necesario.
- 4
En un recipiente mezclar la harina con el zumo de limón, echar la mezcla a la cacerola, mezclar bien y cocinar durante otros 5 minutos, removiendo constantemente.
- 5
Servirlo todo en un plato o donde sea y dejarlo reposar durante unos 10-15 minutos antes de servir. También se puede consumir al día siguiente.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Alberto Díaz le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/10943347
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