Secreto al ajillo (Thermomix)

Laia
Laia @laia42

Aprovechando el secreto que me había sobrado el otro día, hice este plato sabroso y muy fácil de hacer. Se puede acompañar perfectamente con unas patatas hervidas o fritas, ensalada, arroz o lo que guste.

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Ingredientes

2 raciones
  1. Piezasecreto ibérico. los compro envasados al vacío
  2. 1 cabezaentera de ajo
  3. 60 mlVino blanco
  4. 75 mlAgua
  5. Guisantes (opcional)
  6. Pimiento de piquillo (opcional)
  7. Aceite de oliva

Paso a paso

  1. 1

    Los dientes de ajo, los laminados y el secreto los cortamos en trozos del tamaño de un bocado. Yo lo voy cortando en tiras no muy finas y después los troceo del tamaño de un bocado más o menos.

  2. 2

    En el vaso, ponemos el aceite y los ajos laminados. 15 min. Varoma. Giro izquierda velocidad cuchara.

  3. 3

    Añadimos el secreto 7 min. Varoma. Giro izquierda. Velocidad 1.

  4. 4

    Y por último, ponemos la sal, el vino y el agua. 20 min. Varoma. Giro izquierda. Velocidad 1

  5. 5

    Lo pasamos a una sartén o cazuela baja y le añadimos los guisantes y el pimiento de piquillo al gusto. Le damos un hervor y listo.

  6. 6

    IMPORTANTE: Toda la receta se hará SIN el CUBILETE.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

ana maria Vázquez
ana maria Vázquez @anitacocinilla
Me encanto salió súper tierno 😃 a mis niños les encantó yo lo acompañe con unas patatillas fritas

Escrita por

Laia
Laia @laia42

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