Poke bowl rápido, fácil y sano

Claudia
Claudia @recetas_clau

Esta receta es súper rápida, fácil y saludable, tiene huevo cocido, atún, queso, rúcula y arroz.
Es un plato muy saciante y alto en proteínas.

*Se pueden cambiar los toppings o añadir otros ingredientes, lo mismo con las especias.
Si quieres mayor cantidad, dobla los ingredientes ( 250 gr de arroz, 2 latas de atún, etc)

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Ingredientes

10 min
1 persona
  1. 1 tarrinaarroz blanco de brillante 125 gr. (Mercadona)
  2. 1 lataatún en aceite de oliva 80 gr. (Mercadona)
  3. 1-2 lonchasqueso de tu preferencia
  4. Al gustoRúcula
  5. Opcional especias (pimienta negra, eneldo, ajo en polvo, sal...)
  6. 1huevo
  7. Opcional salsa de miel y mostaza (2 cucharadas de miel, 2 cucharadas de mostaza)

Paso a paso

10 min
  1. 1

    Poner a hervir el huevo durante unos 7-8 min desde que el agua rompa a hervir.

  2. 2

    Meter la tarrina de arroz en el microondas por 1 minuto. Cuando ya esté hecha, servirla en un bol o plato hondo.

  3. 3

    Añadir los otros toppings encima del arroz (atún, rúcula, queso). Esperar hasta que el huevo esté cocido y cortar en gajos. Añadimos los trozos de huevo al bol.

  4. 4

    Preparamos la salsa de miel y mostaza, 2 cucharadas de miel y 2 de mostaza. La añadimos al bol y ya estaría listo para comer. ¡Que aproveche!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Claudia
Claudia @recetas_clau
Recetas fáciles y rápidas 😋Comida dulce y salada 🍰🥗
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