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Ingredientes

50 minutos
3/4 raciones
  1. 400 grpatata 🥔 cocidas
  2. 150 grqueso rallado (yo utilicé gouda granna padano y roquefort)
  3. 2 cucharadasaceite de oliva
  4. Sal pimienta
  5. 1huevo
  6. 1 cucharaditapimentón
  7. Pan rallado

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    Cocemos la patata la pelamos y machacamos

  2. 2

    Pasamos por un pasapurés, añadimos el aceite, y salpimentar

  3. 3

    Rallamos el queso 🧀 y mezclamos bien y vamos haciendo las bolitas

  4. 4

    Batimos él huevo añadimos el pimentón, pasamos las bolitas por el huevo el pan rallado y dejamos 1 hora en el frigorífico

  5. 5

    Freímos en aceite caliente hasta dorar (es muy rápido) dejamos escurrir el aceite sobrante

  6. 6

    Y ya solo nos queda disfrutar

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Cooksnaps

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Mis Recetillas (Fernando Estudillo)
Algeciras (Cádiz)
Me tenéis en Instagram = @misrecetillasPues un simple aprendiz de la vida y aprendiz de una pasión que es la cocina y lo mejor compartir con todos ustedes 👨‍🍳
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