Pastelitos de verduras y atún en robot Moulinex y Airfryer

Encar
Encar @encar_bm
Valencia

Yo no sé por qué no uso más el robot de cocina, con lo fácil que te hace la preparación de ciertas recetas.
Hoy me he decidido a usarlo para preparar estos ricos pastelitos, y en unos minutos, estaban listos para hornear.
#MoulinexCuisineCompanion
#freidoradeaire
#menúsemanal

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Ingredientes

50 min
12 unidades
  1. 125 gr.harina
  2. 1/2 cucharaditalevadura en polvo
  3. 100 ml.vino blanco
  4. 1/2cebolla
  5. 1/2calabacín
  6. 1zanahoria
  7. 2 latasatún en aceite de oliva
  8. 1huevo
  9. 2claras de huevo
  10. 40 gr.queso rallado en polvo grana padano
  11. Sal
  12. Pimienta molida
  13. Aceite de oliva virgen extra

Paso a paso

50 min
  1. 1

    Equipar el robot de cocina con la cuchilla picadora, y echar 3 cucharadas de aceite.
    Poner a calentar 1 minuto a 100°.

  2. 2

    Añadir la cebolla cortada en trozos y programar 1 minuto a 100°.

  3. 3

    Añadir el calabacín y zanahoria lavados, sin pelar y cortados a trozos, dar unos golpes de turbo para que se pique bien la verdura, y programar 1 minuto a 100°.

  4. 4

    Echar la harina, levadura y vino, y mezclar 1 minuto a velocidad 5.

  5. 5

    Añadir el atún de una lata escurrido, y el de la segunda lata, con un chorrito de aceite.
    Mezclar 1 minuto a velocidad 5.

  6. 6

    Echar el huevo y las claras (son las que tenía reservadas de la receta de ayer), el queso, salpimentar al gusto, y mezclar 1 minuto a velocidad 5.

  7. 7

    Pincelar con aceite los moldes, y con una cuchara, ir echando la mezcla, hasta dejar un dedo libre.

  8. 8

    Colocar los moldes en la bandeja de la airfryer, y programar a 180° con circulación de aire, durante 15 minutos.

  9. 9

    Bon profit !!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (6)

Escrita por

Encar
Encar @encar_bm
Valencia
Me gusta cocinar, aprender, improvisar con lo que tengo en la nevera, probar nuevas recetas, y me encanta disfrutar con el resultado.Gracias a Cookpad y sus retos, me siento más motivada en la cocina y en la creación de nuevos platos, aunque básicamente me gusta preparar recetas sencillas y con ingredientes que podemos tener en casa en el día a día.Soy valenciana, de sangre "granaína", pero me encanta la gastronomía de cualquier sitio, ya sea de mi país o de cualquier otro.Espero que os gusten mis recetas, y si os atrevéis a probar alguna, me encantará ver vuestras cooksnaps.
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