Magdalenas caseras (para desayunar)

Ángeles Medina
Ángeles Medina @cook_4472862
Salamanca

Mientras lavaba los platos de la cena, caí en cuenta que no teníamos que desayunar para el día siguiente así que preparé unas magdalenas caseras y la verdad que quedaron ricas.

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Ingredientes

  1. 1 vasoharina de trigo para repostería
  2. 1 sobrebicarbonato sódico (royal)
  3. 8 sobrecitossacarina
  4. 100 mlaceite
  5. 3huevos
  6. 1 tazaleche desnatada
  7. moldes de papel para magdalenas

Paso a paso

  1. 1

    Tamizamos la harina junto con el sobre de bicarbonato sódico y una pizca de nuez moscada y reservamos.

  2. 2

    En un bol batimos los huevos. Una vez batidos añadimos la sacarina, seguimos batiendo. Luego añadimos el aceite y continuamos batiendo.

  3. 3

    Añadimos la leche y seguimos batiendo. Vamos incorporando la harina poco a poco. Una vez mesclado todo reservamos.

  4. 4

    En un molde para magdalenas metemos los papelitos rizados y vertemos la mezcla en una manga pastelera y después vamos rellenando los moldes un pelin más de la mitad en cda molde. Usando la manga pastelera cuando la masa suba quedará con copete.

  5. 5

    Horneamos a 200 grados no olvides precalentar el horno a esta misma temperatura.

  6. 6

    Cuando hallan subido y dorado la retiramos y dejamos atemperar en su molde y listo. La guardamos en un envase cerrado para que no se sequen. Al día siguiente ya tenemos que desayunar.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Ángeles Medina
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Salamanca

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