Pastel Vegano de Limón 🍋

Miquel Perez
Miquel Perez @cook_6071684
Valencia

POR KE NO HACE FALTAR MATAR PARA ALIMENTARSE.
(#HazteVegana)
increíble, lo ke se puede disfrutar sin utilizar, aprovecharse y/o matar.

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Ingredientes

45 minutos
8-10 raciones
  1. 300 gramosharina bizcochada
  2. 3 gramoslevadura en polvo (tipo royal)
  3. 120 gramosazúcar (panela integral o blanco)
  4. 150 ml.aceite vegetal
  5. 450 ml.leche vegetal de Soja (prueba con otra)
  6. 1 pocomás de azúcar para crear costra crujiente
  7. 1limón (la ralladura fina y el zumo)

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Precalentar el horno(función arriba y abajo) a 190°

  2. 2

    En un bol grande tamiza la harina y la levadura, después incorpora el azúcar y con una cuchara mezcla bien.

  3. 3

    Añadiremos la ralladura, y todos los líquidos leche, aceite y el zumo.

  4. 4

    Con una batidora mezclaremos bien hasta que no queden grumos.

  5. 5

    Elige un molde que te guste (yo elegí uno redondo de 22 cm) y engrásalo con un poco de aceite, y vierte la masa.

  6. 6

    Añadiremos un poco de azúcar por encima (para crear una costra crujiente) y meteremos al horno durante 45 minutos.

  7. 7

    Pasado el tiempo comprobamos con un palillo si esta hecho el bizcocho por dentro, pincharemos y tendrá que salir limpio. Y una vez así, pues como siempre digo, a DISFRUTAR. 😋

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Escrita por

Miquel Perez
Miquel Perez @cook_6071684
Valencia
Una Antiespecista vegana.
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