Crema de espárragos trigueros sin lactosa

Cocina con Barbara
Cocina con Barbara @cocinaconbarbara
C.A. Madrid

Rápido, sencillo y delicioso 😋 con mi robot de cocina mambo cecotec.
#buenospropósitos #sinlactosa #cenas

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Ingredientes

35 minutos
2 raciones
  1. 1 manojoespárragos trigueros
  2. 1patata 🥔
  3. 1cebolla 🧅
  4. 1,5 vasoleche semidesnatada sin lactosa
  5. 1 trocitomantequilla sin lactosa
  6. al gustoSal y pimienta molida
  7. Decoración:
  8. Puntasespárragos trigueros tostadas
  9. Aceite de oliva

Paso a paso

35 minutos
  1. 1

    Prepara todos los ingredientes

  2. 2

    Corta en trozos y pica muy pequeño con ayuda del robot. Velocidad 5, 25 segundos

  3. 3

    Después añade la leche, la mantequilla y salpimienta. Programa a velocidad 2, 110 grados y velocidad de cocinado 6 durante 30 minutos. Después tritura 3 minutos de velocidad 6 a10

  4. 4

    Y emplata! Dora unas puntas de espárragos y ponlos sobre el puré con un hilo de aceite o semillas y a disfrutar. Queda delicioso 🤤

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Cocina con Barbara
Cocina con Barbara @cocinaconbarbara
C.A. Madrid
Desde pequeñita crecí amando la cocina. Pegada al delantal de mi padre poco a poco fui apasionandome por la cocina. Fan total de la cocina a fuego lento, defensora de la cocina tradicional y de los productos locales. Cada vez que viajo nunca dejo de visitar el mercado municipal, el alma de toda ciudad.Me encanta trasmitir a través de la cocina y ver disfrutar a los que más quiero con las cosas que preparo ❤️Como veréis entre mis recetas me encanta la cocina internacional y probar en la cocina ingredientes nuevos con los que sorprender y sorprenderme y como no! saborear cosas nuevas y deliciosas 😉Sígueme en instagram: @cocinaconbarbara
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