Pudding de panettone 🍰
Cris Cris @criscris
Que hacemos con las sobras de un panettone seco? Y digo "seco" porque de lo contrario no queda ni miga!
En este caso el panettone es con pepitas de chocolate.
Receta fácil de aprovechamiento. El azúcar puede ser blanco y en ese caso hay que reducir algo la cantidad pues endulza más y el panettone ya es dulce. La leche puede ser vegetal.
Este pudding se puede hacer con cualquier resto de bollería como ensaimadas, croissant, bollos, magdalenas y con pan seco. El pudding es un pastel húmedo ideal para aprovechar esos restos.
Lo he hecho en un molde de silicona pero se puede usar cualquier otro, no muy grande para que quede alto.
Manos a la obra! 💁
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Encendemos el horno para precalentarlo, potencia arriba y abajo a 180°. Primero vamos a hacer el caramelo para el molde. Ponemos la mitad del azúcar en un cazo con medio vaso de agua. A fuego medio. Tardará un poco en caramelizar.
- 2
Rompemos el panettone en trozos dentro de un recipiente grande. Añadimos las uvas pasas si no tiene. El mío es de chocolate.
- 3
Mezclamos todos los demás ingredientes, los huevos, el azúcar, la leche y las ralladuras de piel de limón y naranja. Batimos hasta integrar con la batidora.
- 4
Juntamos con los trozos de panettone. Removiendo con cuidado para no romper demasiado los trozos de panettone. Sin batir!
- 5
Controlamos el caramelo. Cuando veamos las burbujas grandes ya estará.
- 6
Antes de que se enfríe tenemos que extenderlo por el fondo del molde.
- 7
Vertemos la masa dentro del molde uniformemente repartida
- 8
Ponemos el molde dentro de otro recipiente más grande con agua hasta más o menos la mitad de altura para cocerlo al baño maría.
- 9
Introducimos en el horno 50 minutos aproximadamente. Si se dora demasiado por arriba tapamos con papel de aluminio.
- 10
Pasado el tiempo pincharemos con una varilla para saber si está listo. Sí sale limpia lo está. Dejamos en el horno apagado unos diez minutos y después lo sacamos a enfriar fuera. Desmoldaremos con cuidado después de unos diez minutos. Sale sin dificultad.
- 11
Dejar enfriar del todo para comer. Sí le dais tiempo.... al día siguiente aún está más rico. Guardad en la nevera.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cris Cris le encantará ver cómo quedó.
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M'agrada cuinar i gaudir la cuina dels altres. Els mercats municipals, la màgia de la senzillesa, els sabors de sempre. La imaginació a la cuina i la improvització.Els bons plats entren primer per la vista 😍😋. La presència és important, ens prepara, ens fa salivar, és la culminació de l'esforç.Imaginación, pasión e ilusión son la clave. Una fotografía modestamente cuidada la nota.Gracias por compartir!🍴Estoy en Instagram como @criskris999https://www.instagram.com/p/C_5xnlMoBnP/?igsh=MXkxbmo2M2k4eHphdg==
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Holaa!!! llevo varios meses desconectada... :( pero ya estoy de vuelta con muchas ganas y muchas ideas :)Dale me gusta a mi página de facebook : https://www.facebook.com/unmomentodedelicia/
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El pan dulce o panettone, en un postre tradicional de Navidad de Italia y muy popular en Argentina. Es unas de las recetas que me enseñó hacer mi madre. #pontuestrella🤩🤩
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Panettone de chocolate 🍫🍞 en Panificadora Lidl
Primera vez que lo preparo y no puedo estar más contenta con el resultado!!!! 😍 Como todo, se puede mejorar 💪🏼 #LasRecetasDeCookpad #ElGordoDeCookpad #Cotillón #Dominó #PostresNavideños #Chocolate #NoSinMiPanificadora
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Panettone de chocolate blanco
Lo bueno que tiene de hacer nuestro propio panettone es poder adaptar los ingredientes que más nos gustan.#1receta1arbol #nuestramesanavideña
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Panettone en panificadora
La primera receta que traigo para la panificadora es la del Panettone,fácilisimo de hacer y con un resultado extraordinario, vale que no sale con forma de Panettone sino que sale con forma de pan de molde pero está buenísimo, que en definitiva es eso lo que realmente importa, el sabor, y este Panettone no le tiene nada que envidiar en cuanto a sabor a cualquier otro Panettone.http://cocineandoconrosa.blogspot.com.es/2018/03/panettone-en-panificadora.html
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Panettone (Receta tradicional)
El Panettone es un bollo hecho con una masa típo brioche, pasas y frutas confitadas, tiene forma de cúpula y es un postre tradicional de Navidad en Milán.
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Panettone con pasas y cerezas
Panettone. El Forner de Alella os va a enseñar como elaborar un riquísimo Panettone con Pasas de Corinto y Naranja Confitada. Es un bollo grande con forma de cúpula, muy tradicional en Italia para las Fiestas Navideñas. Si lo hacéis en vuestra casa os quedará buenísimo. Si te gusta esta receta no olvides clicar el “me gusta” y compartirla. Os recomiendo mireis el video. http://elfornerdealella.com/panettone/
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