Croquetas de espinacas, zanahoria encurtida y surimi
Ariel Santisteban Peña @cook_17101412
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavar, secar y trocear las espinacas. Escurrir la zanahoria y maíz. Poner en la picadora las espinacas, zanahoria y maíz. Picar las espinacas. Poner en un plato las espinacas.
- 2
Trocear los palitos de cangrejo. Poner en la picadora los palitos de cangrejo. Picar los palitos. Poner en un plato los palitos de cangrejo. Pelar la cebolla y ajo. Poner en la picadora la cebolla y ajo.
- 3
Picar la cebolla y ajo. Sofreír en un caldero la cebolla, ajo y Avecrem, añadir las espinacas, remover. Añadir los palitos de cangrejo, remover.
- 4
Añadir la harina y leche, remover. Salpimentar la masa. Dejar enfriar la masa.
- 5
Poner en un molde de croquetas, aplastar. Cortar en porciones la masa. Formar las croquetas. Pasar por harina las croquetas.
- 6
Pasar por huevos batidos y pan rallado las croquetas. Guardar en un tupper las croquetas.
- 7
Freír en una sartén las croquetas, escurrir en papel absorbente. Pelar y picar el aguacate. Presentar en un plato llano las croquetas acompañar aguacate. Servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ariel Santisteban Peña le encantará ver cómo quedó.
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