Empanada de atún, cebolla y pasas
Esther Truzman Azulay @roscofrito
En este post os enseño como preparar una empanada de hojaldre con atún, cebolla, pasas y huevo 😍 Una receta muy fácil y rápida 👌
Empanada de atún, cebolla y pasas
En este post os enseño como preparar una empanada de hojaldre con atún, cebolla, pasas y huevo 😍 Una receta muy fácil y rápida 👌
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Instagram: esther.truzmanMe metí en la cocina por primera vez en casa de mis abuelos cuando tenía 5 años, comencé quitándole la piel a los tomates para que mi abuelo, ya entonces muy mayor, pudiera comer ensalada. Todos mis recuerdos me llevan a esa casa, mi abuela siempre estaba cocinando, era lo que más le gustaba hacer, me encantaba contemplar como lo hacía. Ella preparaba todas las recetas sefardíes que yo os voy a enseñar en esta web. Si quieres conocer más sobre mi tradición culinaria y mi pasión por la cocina, no dudes en seguirme ;) Muchas gracias.
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Recenta fácil y rápida de las que preparas cuando hay prisa y quedas bien, yo siempre tengo hojaldre en el congelador para emergencias culinarias #abecedario #empanada #cocinafácil
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Empanada de Atún
Las empanadas, son una manera muy sencilla de preparar un delicioso plato único, en el que podemos combinar varios ingredientes. En nuestro caso, lo hemos preparado con atún, pimientos y tomate.Al combinar estos ingredientes, conseguimos una relleno para el hojaldre, muy sabroso, nutritivo.La empanada es una excelente opción en caso que tengamos invitados en casa, ya que podemos hacerla de tamaño grande; o bien, en tamaños más pequeños, o individuales.En esta ocasión, os vamos a mostrar como preparamos una fácil empanada de atún, con tan solo 3 ingredientes principales. Podéis añadir muchos otros ingredientes, que os gusten, aunque con los 3 que vamos a mostraros, ya queda realmente deliciosa y tendréis un éxito garantizado.
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Empanada de atún
Deliciosa empanada de atún, ligera y fácil de hacer para toda la familia, se prepara en 20 minutos y se deja otro 25 a 30 minutos en el horno entre 180 y 200°. Riquísima!! Os daré unos trucos para que no salga aceitosa y sin acidez.
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Mi famosa empanada, en que no paro de hacerla ya que quien lo prueba siempre repite y pide más.
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En nuestra tierra, este plato es habitual... A pesar de ello, es la segunda vez que nos lanzamos a hacerla. Nos basamos para la masa, en una vieja receta familiar, y para el relleno, le hicimos algunos cambios a la de @Alfonso_López, -porque la cebolla y la cayena 🌶, son tradicionales en nuestra cocina.#escueladecocina
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Aprovechando restos de un atún con tomate de hace unos días para preparar esta empanada sabrosa, sana y deliciosa que con una ensalada va a ser una buena cena para hoy.
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Es una de las recetas que más éxito tienen cuando la hago y es gracias a la masa que le pongo, la leí hace años en un libro de recetas gallegas y la verdad, aciertan, entra de una forma fenomenal.La empanada originaria se hacía con harina de trigo, manteca de cerdo, agua, cebolla, pimientos, y rellenos diversos de carnes, pescados como atún y en ocasiones con algún marisco, que en algún momento ya publicaré la receta, en las Rías Baixas se añade harina de maíz y cambiaremos los pimientos por tomate, es como hoy haremos la receta y ya me decís que os parece.
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Que mejor para este fin de semana largo que comer una empanada y echarse al monte!!! Esta masa te sorprenderá por lo crujiente que queda.
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Mi madre siempre ha hecho en casa empanadas de atún, sardinas... y me apetecía mucho así que me la marqué! 😜#buenospropósitos
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Yo he utilizado una masa redonda de hojaldre sin glúten. Pero normalmente utilizo 2 rectangulares, una de base y otra de tapa.Si gusta que tenga un sabor un poco fuerte, el atún en escabeche le da un sabor riquísimo.
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El viernes fui a comer a la casa de campo de mis padres y prepare una empanada de atún, se prepara más o menos rápido y esta muy rica
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La empanada es una elaboración que gusta a todo el mundo porque se presta a mil y un ingredientes diferentes, para hacerla de la forma que más nos guste. No es difícil de hacer, pero es trabajosa y se requiere cierta paciencia, por ello voy a daros una receta rápida para que podáis prepararla en cuestión de muy poco tiempo.
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Hoy os traigo una receta de las de toda la vida, la clásica empanada de atún. Tengo la receta de la masa guardada desde hace años, por lo que no puedo deciros de dónde la saqué porque realmente no me acuerdo (si la reconoces y sabes dónde está la original, por favor escríbeme a begorecetas@gmail.com para poder dar el reconocimiento pertinente aquí!).El relleno es también el más clásico, una especie de pisto con atún en conserva y unos huevos duros picados.Está más rica si la dejas reposar de un día para otro
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La masa casera no se puede comparar con la industrial y es muy fácil de hacer.Para mí también es una forma de aprovechar verduras que van quedando en la nevera y como no... está riquísima.Tomates, pimientos, calabacín, puerros, cebollas....
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Esta empanada la preparo muy a menudo sobre todo para llevar a casa de amigos o familia, está muy rica.
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