Estofado de pavo o (ternera)

¡Comparte su primer Cooksnap!
anapatosaYo
anapatosaYo @153060120A
Santander, Cantabria, España
Cookpad Abrir en la App de Cookpad
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

1 hora
2 raciones
  1. 1/2 KgPavo o ternera
  2. 1 chorritoAceite
  3. 1Cebolla mediana
  4. al gustoAjos y perejil
  5. 1Pimiento verde
  6. 1/2 cucharaditapimentón dulce y picante
  7. 1 pizcatomillo, romero, pimienta blanca y sal
  8. Hojalaurel
  9. Pastillacaldo
  10. Alcachofas baby
  11. 1 puñaditoGuisantes
  12. 1patata
  13. Vino blanco
  14. Champiñones laminados

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Cortamos las verduras y la carne en trozos pequeños y salpimentamos

    Foto del paso 1 de la receta: Estofado de pavo o (ternera) Foto del paso 1 de la receta: Estofado de pavo o (ternera) Foto del paso 1 de la receta: Estofado de pavo o (ternera)
  2. 2

    Echamos todos los ingredientes en una cazuela añadimos el pimentón él vino y la hoja de laurel y tapamos

    Foto del paso 2 de la receta: Estofado de pavo o (ternera) Foto del paso 2 de la receta: Estofado de pavo o (ternera) Foto del paso 2 de la receta: Estofado de pavo o (ternera)
  3. 3

    Cuando la carne está tierna (1/2 hora más o menos si es pavo)añadimos un poco de agua la pastilla de caldo los champiñones laminados, guisantes y las alcachofas y dejamos que evapore un poco

    Foto del paso 3 de la receta: Estofado de pavo o (ternera) Foto del paso 3 de la receta: Estofado de pavo o (ternera) Foto del paso 3 de la receta: Estofado de pavo o (ternera)
  4. 4

    Cortamos la patata en cuadritos freímos las escurrimos bien y reservamos, cuando la carne ya está las añadimos apagando el fuego esperamos 5” y listo

    Foto del paso 4 de la receta: Estofado de pavo o (ternera) Foto del paso 4 de la receta: Estofado de pavo o (ternera)

Reacciones

@tesa.cuina y otros han reaccionado
Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Saber más sobre los Cooksnaps

Comentarios

Escrita por

anapatosaYo
anapatosaYo @153060120A
Santander, Cantabria, España

Recetas similares

Más recetas recomendadas

  1. Arroz chino Fácil y económico! Ashley Orellana
  2. Pan de queso o torta de queso Maryan Arevalo
  3. Panqueques de avena integral Jonathan Rodríguez
  4. Medallones de res rellenos de queso crema tocineta y albahaca chef_Wany_varela
  5. Medallones de cerdo con cebolla caramelizada y queso mozzarella chef_Wany_varela
  1. Pechuga de Pollo y Espárragos en Airfryer Fernando Enrique Ordoñez
  2. Tiramisú Light Fernando Enrique Ordoñez
  3. Pizza Dorada chef_Wany_varela
  4. Risotto de hongos (champiñones) Pablo Rishmawi