Estofado de pavo al pimentón

El cooksnap de Hanako Kawaii cuando hizo Estofado de pavo al pimentón.
El cooksnap de Rocío cuando hizo Estofado de pavo al pimentón.
El cooksnap de Veronica Valls de Juan cuando hizo Estofado de pavo al pimentón.
sonia
sonia @soniacocinera
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Ingredientes

2 raciones
  1. 500 gramoscarne de pavo
  2. 1cebolla
  3. 2ajos
  4. 1/2pimiento verde
  5. 1/2pimiento rojo
  6. 1 cucharadapimentón dulce
  7. caldo de carne
  8. guisantes
  9. vino blanco
  10. laurel
  11. 1patata
  12. perejil

Paso a paso

  1. 1

    Salpimentar la carne

  2. 2

    Ponerla a dorar en una cazuela baja,contra mas la doremos más buena estara

  3. 3

    En una sartén pochar la cebolla,los ajos y los pimientos bien picaditos

  4. 4

    Cuando la carne esté casi hecha se incorpora la cebolla,los ajos,lo pimientos ya p ochados y se rehoga todo muy bien

  5. 5

    Se añade la cuchara de pimentón dulce se rehoga sin q se nos queme y se añade un vaso de vino blanco

  6. 6

    Se añaden los guisantes,el caldo de carne,y el laurel

  7. 7

    Añadir 2 vasos de agua y dejar reducir 30 minutos

  8. 8

    Pasado este tiempo añadir una patata troceada y deja 10 minutos más a fuego medio

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Cooksnaps (9)

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Comentarios

ricarcam
ricarcam @cook_Osorno
Holi.... Se ve bien tu receta... Hoy la preparo por que voy a visitar a mi madre....
Saludos.
Invitado

Escrita por

sonia
sonia @soniacocinera

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