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Ingredientes

1 hora
2 raciones
  1. 500 grsolomillo
  2. 200 mlcrema para cocinar
  3. 1/2 tazacaldo
  4. 1/2cebolla
  5. Champiñones a gusto
  6. 1 dienteajo
  7. 1 cditaharina (opcional)

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Cortar la carne en medallones

  2. 2

    Sellar los medallones en una cacerola con aceite caliente

  3. 3

    Con el fondo de cocción rehogar la cebolla con el ajo y los champiñones

  4. 4

    Incluir la crema, el caldo y los medallones de carne

  5. 5

    Condimentar a gusto y esperar a que se cocine

  6. 6

    Colocar la harina, si es necesario, para espesar la crema

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Toi En La Cocina
Toi En La Cocina @ToiEnLaCocina
De Buenos Aires, viviendo en Barcelona
Me llamo Victoria, en casa me dicen Toi. Vi siempre a mi madre cocinar, fácil y práctico. Ahora que vivo sola, tengo que ingeniármelas para comer rico, sano y variado. Descubrí una chef en mi interior.👩‍🍳
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