Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

1 h 20 min.
4 raciones
  1. 600 grespinacas
  2. 200 grsalsa de tomate
  3. Salsa bechamel
  4. 1cebolla
  5. 2 dientesajo
  6. 60 grpiñones
  7. 200 grqueso rallado

Paso a paso

1 h 20 min.
  1. 1

    Lavamos las espinacas y las añadimos a fuego medio en una olla durante 25 minutos

  2. 2

    Escurrimos bien las espinacas y preparamos el resto de ingredientes.

  3. 3

    Pelamos la cebolla y los ajos y cortamos a trozos. Los añadimos en un vaso triturador.

  4. 4

    Ponemos una sartén a fuego medio/alto, le añadimos 3 o 4 cucharadas de AOVE, le añadimos la cebolla y ajos triturados.

  5. 5

    Cuando empieza a pochar le añadimos las espinacas bien escurridas. Vamos removiendo durante 8 o 10 minutos aproximadamente.

  6. 6

    Le añadimos 200 gr de salsa de tomate y removemos. Seguimos cocinando 3 minutos más

  7. 7

    Le añadimos los piñones y seguimos cocinando 3 o 4 minutos más. Mientras, precalentamos el horno a 180°.

  8. 8

    En una bandeja de horno preparamos las placas de lasaña. Ponemos una primera base con placas, le añadimos la mitad de las espinacas y extendemos, añadimos queso rallado. Colocamos otra base de placas, y repetimos con la otra mitad de espinacas, y extendemos. Le añadimos queso rallado y una última capa con placas. Le añadimos la bechamel y una capa de queso rallado

  9. 9

    Ponemos al horno 45 minutos A 180°. Los 5 minutos últimos con el grill del horno.

  10. 10

    Servimos y listos

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Comentarios

Escrita por

Ramón Palmerín Granado
En octubre del 2021 me extirparon un riñón con cáncer en fase número 2. Me aconsejaron evitar la sal. Así que empecé a comer sin sal y procuro comer lo menos procesado posible.Siempre me ha gustado cocinar, y ahora es cuando realmente empiezo a entender la cocina y a disfrutar de ella. Creo que cocinar con cariño, despacito, sin prisa, le da un gusto diferente a la comida. Si le añadimos algún toque de sabor es cuando no necesitamos la Sal.
Leer más

Recetas similares