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Ingredientes

4 raciones
  1. Relleno:
  2. 2 paquetesespinacas congeladas (400grs. Cada uno)
  3. 3 dientesajo
  4. 200-250 grsPhiladelphia
  5. Aove
  6. Sal y Pimienta
  7. Bechamel:
  8. 30 grs.Mantequilla
  9. 30 grs.Harina normal
  10. 300 ml.Leche
  11. Sal y nuez moscada
  12. Para montar la lasaña:
  13. 9 placaslasaña
  14. 3-4 cucharadastomate frito
  15. Queso mozzarella u otro para gratinar

Paso a paso

  1. 1

    Ponemos una olla al fuego con agua y sal. Cuando hierva, añadimos las placas de Lasaña y dejamos cocer según el fabricante (unos 15min.)

  2. 2

    Pelamos y picamos muy finitos los ajos. Ponemos una cazuela al fuego con un chorrito de aceite y los ajos, cuando comienzan a tomar color, agregamos las espinacas descongeladas, una pizca de Pimienta y sal. Rehogamos.

  3. 3

    Añadimos el queso a las espinacas y removemos hasta que esté todo bien integrado. Probamos la sal por si fuera necesario añadir más y Reservamos.

  4. 4

    Preparamos una fuente apta para horno (20×20). Ponemos en la base la salsa de tomate y la extendemos por la superficie. Colocamos una capa de pasta y otra de espinacas. Tapamos con pasta, otra capa de espinacas y terminamos con pasta.

  5. 5

    En una olla preparamos la Bechamel. Derretimos la mantequilla, rehogamos la harina en ella sin que se pegue. Añadimos leche, sal y nuez moscada. Removemos hasta que espese sin que se hagan grumos.

  6. 6

    Extendemos la preparación por encima de la lasaña, agregamos un poco de queso para gratinar.

  7. 7

    Metemos al horno previamente precalentado a 180°C hasta que dore. Unos 15-20min.

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Dores Rial
Dores Rial @doresrial
Galicia, España

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