Lasaña de espinacas y ricotta
¡Lasaña para un buen almuerzo en familia!
#CuchillosArcos
#abc
Lasaña de espinacas y ricotta
¡Lasaña para un buen almuerzo en familia!
#CuchillosArcos
#abc
Paso a paso
- 1
Para esta receta se pueden usar láminas de lasagna compradas o hacerlas con harina y huevo como las de la foto ;)
- 2
Pon las espinacas en un recipiente y cocínalas con un poco de aceite y sal. Cuando hayan reducido, pícalas con un cuchillo y añadelas a un bol.
- 3
Vierte la ricotta (requesón) en el bol y mezcla todo. También puedes añadir queso crema u otro queso con más sabor.
- 4
Haz capas con la mezcla y las láminas en un recipiente para horno, comenzando y terminando con la pasta.
- 5
Haz una bechamel para la capa final de la lasagna. Pon el AOVE y la harina en una sartén y cocínala. Vierte leche poco a poco mientras remueves con unas varillas hasta que la bechamel tenga la textura deseada. Al final, añade sal y nuez moscada al gusto.
- 6
Pon la última capa de bechamel y espolvorea queso rallado. Hornea a 180º durante 40 min.
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