Lasaña de espinacas

Una lasaña de espinacas rica, vegetariana y súper fácil!
Paso a paso
- 1
Cortar las verduras y rehogar. Primero la cebolla, hasta que quede blandita, luego añadimos el calabacín y la pizca de sal y de ajo en polvo, luego añadimos las espinacas hasta que pierdan el agua y más tarde el queso desmenuzado.
- 2
Cuando ya está como en la imagen, apartamos del fuego
- 3
En un recipiente apto para el horno empezamos a montar la lasaña. Primero la pasta, luego relleno, luego bechamel y así hasta hacer 2 pisos o los que te alcancen, siempre dejando la última capa con pasta y bechamel arriba
- 4
Por último ponemos queso rallado (utilicé cheddar curado rallado) y se mete en el horno a gratinar. Cuando está dorado ya está listo para comer!
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