Solomillo al Pedro Ximenéz

☆Maria José☆
☆Maria José☆ @cook_12241000

Buenissimoooo........

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Ingredientes

2 raciones
  1. 2solomillos
  2. 50 gr. pasas
  3. 25 gr. harina
  4. 50 mlagua
  5. 20 ml. aceite
  6. 250 ml.Pedro ximenéz
  7. 1 pastillaavecrem
  8. Pimienta
  9. Sal

Paso a paso

  1. 1

    Ponemos las pasas en un vaso con agua y un poquito de vino, vamos cortando los solomillos en rodajas de dos o tres cnt. Y salpimentamos.

  2. 2

    En una sartén ponemos el aceite a fuego fuerte doramos y sellamos los medallones de solomillo...

  3. 3

    Cuando estén bien doraitos bajamos el fuego diluimos en agua la harina y lo agregamos a la sartén con la pastilla de avecrem.

  4. 4

    Lo removemos todo añadimos las pasas y el vino Pedro Ximenéz a fuego lento lo dejamos veinte o treinta minutos.

  5. 5

    Lo apartamos y a comer.....

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (5)

Marieta
Marieta @maria_marieta
Es una pasada esta receta, la veo, me acuerdo y se me vuelven a hacer los ojos chiribitas :)

Escrita por

☆Maria José☆
☆Maria José☆ @cook_12241000
MJ, activa, creativa,simpatica,con ganas de comerme el mundo,cocinillas un poco de todo,madre de tres preciosos niños, mis tesoros, junto con el amor de mi vida mi marido os amo....😍😍😍
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