Pollo con patatas guisadas en salsa de pimientos rojos

Dolores Alvarez
Dolores Alvarez @DoloresAlv
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Ingredientes

30 minutos
3 raciones
  1. 2muslos y contramuslos
  2. Al gustosal, ajo en polvo y pimienta
  3. 1pimiento rojo grande o 1 frasco de pimientos rojos
  4. 2patatas grandes
  5. 6 cucharadastomate triturado

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Doramos un poco los muslos y los contramuslos, salpimentaandolos añadimos una pizca de ajo en polvo

  2. 2

    Trituramos el pimiento grande. Retiramos el pollo.

  3. 3

    Sofreímos el pimiento triturado y agregamos seis pimientos. Lo rehogamos un poco y le pasamos la batidora. Acto seguido le añadimos 6 cucharadas soperas de tomate triturado y un vaso o dos de agua.

  4. 4

    Cortamos las patatas en rodajas y las añadimos junto con el pollo.

  5. 5

    Lo dejamos hervir durante 30 minutos y listo.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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