Pollo guisado en salsa

Montse Fusté
Montse Fusté @Montsefuste59
Barcelona

Una receta fácil de hacer y muy asequible. #cookpadmycook

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Ingredientes

45 minutos
4 raciones
  1. 1pollo troceado
  2. Cebolla y tomate para el sofrito, unos dientes de ajo (2)
  3. 1 copitacoñac
  4. 1/2 kilotomate frito
  5. 1picada a base de almendras, avellanas, piñones y palitos pan
  6. 1 pizcaromero

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Ponemos los trozos de pollo en la cazuela para dorar los en aceite de oliva.

  2. 2

    Añadimos la cebolla y cuando este dorada incorpora el tomate frito

  3. 3

    Saltar todo, para que se vaya dorando, le añadimos la copita de coñac

  4. 4

    Una vez vemos que está todo bien mezclado y toma color, le incorporamos la picada, yo la tritura con el minipimer

  5. 5

    Añádele caldo de pollo y dejarlo cocer unos 20 minutos, comprueba si ya está con la punta del cuchillo.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Montse Fusté
Montse Fusté @Montsefuste59
Barcelona
Disfruto cuando cocino !! feliz de compartir mis recetas 😊😊😉
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