Pollo guisado con reducción de salsa
Luis Alberto Ojosnegros Gonzalez @DRUIDA50
Antes de empezar ver el paso 8 (2a opción
¡¡Que aproveche!!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Preparar todos los ingredientes cortar las verduras
- 2
Pochar las verduras y reservar echar la pastilla de caldo de pollo
- 3
RESERVAR la verduras marcar el pollo en la misma sartén
- 4
Echar el colorante y las patatas
- 5
Echar el vino y el caldo de verduras
- 6
Dejar que se haga unos 20 minutos (depende tu cocina) pinchar la patata y si está blanda ya está
- 7
Sacar el pollo triturada la sa salsa y echar por encima del pollo
- 8
Nota si se quiere comer sin triturar la salsa es como si fuera un guisado esta también muy bueno pero bueno yo e querido hacerlo diferente (la salsa sobrante la guardo en el congelador cuando se enfríe)ya haremos otro día cocina de aprovechamiento.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Luis Alberto Ojosnegros Gonzalez le encantará ver cómo quedó.
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Me encanta la cocina siempre digo que la cocina es un laboratorio y a mi me gusta inventar.(cocina tradicional con ese punto de invención en todos mis platos )
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