Tomates verdes fritos, con mayonesa

Sabéis aquello de, ¿qué hago de comer hoy? , pues unos tomates verdes fritos acompañados de ......

Receta que saltó a la fama mundialmente en 1.991 con la película del mismo nombre, basada en una historia familiar que se desarrolla en un restaurante de Alabama (EE.UU.) en el que sirven tomates verdes fritos como guarnición o aperitivo. A raíz de estos hechos, la receta pasa a formar parte de la cocina del sur de Norteamérica, aunque aparece en Estados Unidos a principios del siglo XX.Los estadounidenses comienzan el día con una canción y un desayuno nutritivo; frijoles, tomates verdes fritos y un pastel dulce #WorldTour

Tenía muchas ganas de hacer una versión de la receta que da pie a la famosa película de 1991.

Tenía ganas de hacer esta receta, ya que me recuerda a una película que me encantó cuando la vi en mi adolescencia y que lleva este mismo nombre. La verdad es que me sorprendió mucho el resultado y es plato exquisito que se puede tomar como entrante. En la versión original de la receta hay que utilizar otro tipo de tomates típicos de Estados Unidos, pero como no los encontré cogí unos ricos tomates del huerto y el resultado fue fantástico. También probé a hacerlo con tomates maduros y están también muy ricos así que si os apetece podéis hacer un variado y ya me contaréis cuales son los que más os gustan.

Título de una entrañable novela de la que se hizo una buena "peli".Normalmente se hace con "tomates rojos inmaduros" (Solanum lycopersicon, "jitomate" para los mexicanos). La receta original es con "Physalis ixocarpa", cuya piel e interior, aún maduros, conservan el verdor. Esta variedad se cultiva desde la Baja California hasta el norte de Sudamérica. Tuve la suerte de que una amiga mexicana me enviase unas semillas, que cultivé en mi huertecillo, con lo que pude probar, en toda su pureza, esta receta.A falta de la variedad original, se puede hacer un "sucedáneo" con cualquier otra.Puden tomarse "tal cual", o usarse como guarnición.

#BBBAntes de tener que tirar los tomates...los he hecho fritos

#recetasdepelicula Estos tomates verdes fritos aparecen en la película “A tres metros sobre el cielo” y están riquísimos! Los aconsejo con la salsa de yogur que publiqué hace unos días 😋

Muy muy ricos, tenía muchas ganas de hacer mi versión casera, ya que solamente los había probado en el restaurante mexicano. De todas maneras se me ha quedado la espinita de probar con un rebozado más atrevido, asíii como picantón, o sea que seguramente esta receta tendrá una segunda parte..jejePodéis hacerlo con tomates rojos también, pero tendrán más líquido y os costará un poco más de lonchear.

Es una receta vegetariana, muy sencilla pero llena de sabor!

Tomates verdes fritos es el título de un libro versionado luego en la película del mismo título.Es una historia de dos grandes amigas que construyen un restaurante "La Parada del Silbato", lugar en el que había un plato estrella: los tomates verdes fritos.Una de las críticas más grandes realizadas a la versión fílmica, es no demostrar que en realidad las dos amigas tenían una relación lésbica, y que en la película, el director Jon Avnet, refleja una gran amistad, la que a ratos suele ser algo ambigua. Una película que aborda temas como el machismo, racismo, misoginia etc...que en aquellos años era tabú.

Me recuerda la película que he visto tantas veces y lleva el mismo nombre Tomates verdes fritos

Un plato clásico de la cocina del sur de Estados Unidos que nos permitirá jugar con las especias y el empanado. Disfruta de una cena o un entrante de lo más original con una salsa que te volverá loc@...

#recetasdepelicula. De la película Tomates verdes fritos acompañados de Salsa Remoulade, no los había probado pero seguro que repito

¿Tienes excedente de tomates? Esta receta es muy sencilla y buenísima.#cookpadmycook

¿Cómo una película que comienza con: “¿Sabe usted que me quitaron la vesícula?”, puede estar tan llena de vida, de esperanza y de fuerza?🎥 La primera vez que la vi, era aún un mico, y ya me encantó la interpretación —como siempre — buenísima, de Kathy Bates.Y es que es de las películas que se quedan grabaditas en tu cerebro porque eres incapaz de olvidar: el coche que choca accidentalmente seis veces contra otro, la salsa con el secreto, el espejo y la faja, la parrilla, la copia de Moby-Dick, esa vieja cafetería de pueblo americano y ...como no, los tomates verdes fritos ❤️🍅❤️🎬Esta película ha dejado frases tan buenas como: "Me siento demasiado joven para ser vieja, y demasiado vieja para ser joven" porque "Un corazón puede estar roto, pero aún así, sigue latiendo".En realidad, para esta receta se necesita una variedad de tomate llamada: miltomate (o tomatillo verde mexicano) —originario de México—, y no debe sustituirse por tomates sin madurar, ya que pueden resultar tóxicos por la solanina.#recetasconhistoria#recetasdecine

#MiOperacionBikiniNormalmente solemos hacer las verduras rehogas o con aceite y vinagre; con mayonesa las ponemos menos porque nos aportan más calorías. La solución es poner menos mayosa ya que la verdura con poca cantidad tiene suficiente y si a la mayonesa la ponemos un chorreón de leche la aligeras considerablemente, con lo cual puedes permitirte el lujo de tomarlas así de vez en cuando.

Sabrosísimas patatas con aderezo de mayonesa, perejil y tabasco.

#milibrode1000recetasSabias que 225 gr. de judías verdes contiene solo 50 calorías; son indicadas para su doble efecto diurético y depurativo en dietas de adelgazamiento; se aconseja cocerla al baño maría; las judías verdes esta rica en potasio y contiene poco sodio, manteniendo la tensión arterial en equilibrio y arregla los niveles de colesterol; también contiene cromo, mineral que previene que suba el azúcar en la sangre y obliga al páncreas a que trabaje, órgano que produce la insulina.

Esta receta no tiene ninguna historia especial, es un plato sencillo, sano y rico que se come muy bien durante el verano, aunque pensándolo bien, también es bueno para cualquier estación.Además, mis nietos son grandes comedores de tomates, y hay que, agudizar el ingenio para preparar cosas diferentes.

Estupenda guarnición para carnes y pescados, rápido de preparar, simple y realmente muy rico.

Queriendo terminar la semana, e ir vaciando la nevera, combinamos este plato de verduras, fresquito, que con la cerveza y algo de queso y jamón, cenas a gustito. Un plato sencillo, con mezcla de sabores, que te dejará bien. GXL

Saqué la idea de mezclar el hummus y el aguacate de una receta de @Cuqui !! Probar añadirle también garbanzos, lentejas y soja (cocinados) junto con atún ;)

#weekendreto #delantaldorado

#sigococinandoconloli Hoy una receta ligera, sana, completa, rápida y muy fácil. Además muy rica, vamos que lo tiene todo

Una ensalada muy rica para quienes disfrutan del sabor del ajito picado. Rodajas de tomate, con lechuga y pimientos, con mitades de huevos duros aderezados con una salsa al ajo especial elaborada con mayonesa, mostaza, ajo picadito finamente y zumo de limón.Lo original y especial de esta ensalada es la decoración con las cáscaras de los dientes de ajo, fritas en aceite de oliva, y escurridas previamente en papel absorbente. Exquisita. Para renovar la ensalada para acompañar el asado.

"Vegetalesa" es una salsa tipo mayonesa de venta en tiendas especializadas y herboristerías, y es totalmente libre de alérgenos y mucho más ligera que la mayonesa tradicional.Desde que la descubrí, he preparado con ella multitud de recetas, entre ellas este sencillísimo y delicioso dip de atún que fue parte de nuestro surtido de aperitivos para la comida de Navidad.¡Espero que os guste!