Los "cronuts" de Jota

Desde el 10 de Mayo del 2013, Dominique Ansel el creador del CRONUTS, en Estados Unidos, esta sorprendido de su propio éxito. Su pastelería tiene filas desde las 7 de la mañana para tomárselos o llevárselos. Es una fusión de masa de croissants y frito como el donuts. El aspecto es redondo como el donuts pero su masa es hojaldrada, rebozados en azúcar y relleno, cada mes de un nuevo sabor, los hay ya de, vainilla, limón, manzana, mascarpone, dulce de leche, Champagne de chocolate, frambuesa, fruta de la pasión, yogur griego, blueberry y hierba luisa, como veis, sabores clásicos y otros muy originales. Su masa evidentemente es un secreto y los fríe en aceite de semilla de uva a una temperatura especifica.Por lo que yo evidentemente no voy a tratar de imitarla ya que seria imposible, voy hacer unos cronuts a mi manera, muy sencillos, ya que la masa es hojaldre esta vez no me voy a complicarme y voy a utilizar la que venden hecha.Si queréis hacer la masa de hojaldre la tenéis en mi recetario CROISANTS DE CRISTOPHER FELDE (https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/131812-croissants-parisino-de-cristopher-felder). El relleno voy hacerlos de queso mascarpone con frambuesa.

Los Cronuts son una creación de la cuarta generación de la familia Lleonart con una pastelería en Barcelona con el mismo nombre...Esta Receta sí es #elsabordelosrecuerdos , donde hace tiempo los probé, y por este destino que nos guía, llegó a mis manos un libro dedicado a ellos y cómo se elaboraban ....Los Cronuts son una versión de los Donuts con la Masa de los Croissants y cocinados como buñuelos, una total delicia...🤤🤤En este caso, rellenos de Crema con un toque de Lima y Canela, aún más ricos...🤩🤩Espero que os guste y Feliz Navidad!!!😘😘🎄🎄🎅🎅

Hora del postre! Unos mini croissant que estaban un poco secos han pasado a ser una delicia para el paladar. Facilísimo de hacer, incluso nuestros peques pueden colaborar. #cocinaconlospeques #Irati #Eider

Nunca lo he dicho, pero el nombre de mi cuenta lo puse en conmemoración a mi abuelita, que se llamaba Magdalena, y fue una de las personas más importantes de mi vida. Si no fuera por ella, hubiera puesto otro seguramente, y es que los muffins me flipan, pero los donuts son mi perdición...jejejeHoy os dejo estos con esta maravillosa fruta de temporada súper nutritiva y baja en calorías.Espero que os guste la recetita.

Unos ricos donuts de chocolate cubiertos de crema de cacahuete. También podéis ponerle la cobertura que queráis, yo hice la mitad con la crema y otros con chocolate para fundir, almendras y fideos de chocolate. ¡Qué aproveche!

Vamos a preparar estos donuts, ricos y saludables, esta vez con fresas naturales aprovechando que ya ha empezado la temporada. Con estas cantidades salen unos 10 donuts y necesitaremos dos moldes para donuts. El tiempo total de preparación con el horneado es de unos 35 minutos. Empezamos.

La receta original es de @creandoaficiones

Receta de Nuritmica.fit (Instagram)

Si te gustan los Donuts esta Tarta te va a encantar y si no te gustan te parecerá increíble lo rica que esta. No es una tarta empalagosa, tiene una textura cremosa y suave, súper fácil de hacer y lo mejor el crumble que le da ese toque crujiente espectacular. No tienes escusa para sorprender a familiares y amigos que seguro te preguntaran: " y dices que la tarta es de Donuts....??.si quieres ver el paso a paso: https://youtu.be/zxXX6u_AKW0

De vez en cuando me sale la "vena golosa" y el desayuno que tenía que ser unas tostadas y queso fresco, acaban con queso fresco, dulce de membrillo, miel y almendras 😄😋

Receta de Petitfit (instagram)

Me encantan las torrijas y está es la mejor receta!! El truco es dejarlas reposar antes de freírlas para que queden súper jugosas!!!

Hoy preparamos estos ricos donuts rellenos de nata y cobertura de chocolate. Con los ingredientes de esta receta salen 6 donuts. Empezamos

Receta del libro "Pecar nunca fue tan saludable" de Petitfit

Aprovechando el batchcooking donde hice varios boniatos asados, han salido estos pedazo de donuts y además aptos para celíacos por la harina utilizada. #singluten #cookpadmycook #mirecetarioLa harina de Teff me la compró mi padre en el Alcampo, procedente de etiopía y sin gluten. (Se volvió loco y me trajo 800 harinas, de todo lo que había jajaja y pues habrá que darles uso!)

Es una masa de bizcocho echa en molde de Donuts, quedan estupendos🤤🍩😍

Hoy preparamos estos ricos y fáciles donuts de limón. Con estos ingredientes salen 8 donuts. Empezamos.

Otra receta de Dabiz Muñoz, creo que se nota que es mi referente en todo.

Todos los ingredientes los encontráis en naturitas.es y tenéis -10% con el código NURITMICAFITTenéis las recetas en vídeo en mi Instagram @nuritmica.fit 😊

Esta receta me la pasado Andres un trabajador de la empresa, el amasdero, yo buscaba un donut, que supieran en sabor y textura como los comprados y bingo. Gracias a Andrés lo he conseguido, se que tengo que practicar más para conseguir que me salgan, perfectos en las formas y conseguirlos tal cual los quiero yo .las harinas se las cojo al amasadero, que tiene harinas de todas clases de harina y muchas cosas más con una gran calidad.

Receta de Nuritmica.fit (instagram) o Nuriceta

Dicen que la cabra tira al monte, y nosotros, este fin de semana hemos ido detrás. Esta vez, cambiamos de comarca, decidimos descubrir la comarca de Arzúa y las Tierras de Melide.Al poco de salir de casa, nos cubrió una niebla tan densa, que parecía una sábana blanca. Apenas podía verse un coche a metro y medio, pero teníamos la ilusión de que el sol saliese y pudiésemos disfrutar de la mañana; pero la niebla no terminaba de levantar, así que admito que el pesimismo se apoderó de mí y, lance la pregunta: “¿Crees que hará buen tiempo?”, me respondieron rápidamente: “Siempre sale el sol”, y continué ya con una sonrisa, de la que no me deshice en todo el día . A medida que el cuentakilómetros avanzaba, la niebla —que no quería dar tregua al sol— fue disipándose poco a poco, de forma que los rayos empezaron a iluminar una mañana blanca.Ya en nuestra posición de partida y, con un café en la mano, el sol reivindicó su posición de astro rey, y la poca niebla que había, se quedó como un manto de sueños al que apenas le quedaba fuerzas.Fue un paseo largo, entre montes que se levantan de los valles y guardan pueblos, abrumados por la visión que teníamos delante, y con ese silencio, sólo interrumpidos por el canto de los pájaros, nos sentimos privilegiados.#donutirresistible

Estos ricos donuts de canela, saludables y además sin gluten. Son muy fáciles y rápidos de hacer, solo os hará falta un molde de donuts para prepararlos y listo. Con estas cantidades salen 6 donuts. Empezamos.

Receta basada en la de Petitfit (instagram)

Bueno, desde hace mucho no subo ninguna receta ya que mi vida ha dado un giro enorme. Ahora tengo una personita muy pequeñita que me necesita y no tengo casi tiempo.Como esta receta es de lo más fácil me he animado a hacerla.Las láminas de hojaldre las compré en Mercadona que tienen de mantequilla y no con grasa de palma. Ojalá hubiera integral, pero de momento esto es lo que hay.

Bueno ayer me toco una de hacerle a mi amiga unas palmeritas, croissanes de chocolate, y empanada de morcilla jajaja y bueno le di también galletas que hice el otro día y están aquí publicadas y bueno por que se va de viaje pero parece que va a la guerra y me dijo que le prepara algo para comer y algo de picoteo y bueno eso fue lo quele hice.

Comienzo el año publicando recetas que hice en Navidad y no me dio tiempo a publicar. 😅 Como estas Napolitanas que se me ocurrió hacer con crema de turrón que me había sobrado de otra receta. Quedan riquísimas!! Y vienen genial para aprovechar el turrón que os haya sobrado. Os dejo el enlace de la crema, si podéis, hacerla el día anterior.https://Cookpad.com/es/r/16726646

Para hacer torrijas el pan es importante. Yo voy buscando todos los años el mejor pan para torrijas. Así que este año el pan lo he cocinado yo, con la receta de Alexis de Cookpad. Lo de caramelizarlas es idea de un vídeo que vi en Youtube de la Güela Pepi. Podéis hacer la receta con pan duro de tres días. Eso sí, quita la corteza del pan.las notaras más blanditas. Feliz Semana Santa.

Inspirada en los cupcakes de "ferrero rocher" que hice hace tiempo, hoy quería hacer estos donuts igualmente sin huevo y ¡madre mía!Tenéis un 5% de descuento en frutoseco.com con el código “NURITMICA” 💚