Pescado de sábado

cristinavangool
cristinavangool @cook_1774734
holanda

Con mi Marido Peter vamos ha hacer las compras. Vemos espárragos trigueros y a partir de ahí vamos montando el plato.

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Ingredientes

35 'm.
2 porciones
  1. 4 filetesbacalao
  2. 8gambas peladas con la cola
  3. 1 manojoespárragos trigueros
  4. 1 bandejaun mixto de setas
  5. Sal y pimienta
  6. Salsa de vino blanco (yo la he comprado preparada)
  7. Ajo y perejil

Paso a paso

35 'm.
  1. 1

    Corta la parte inferior de los espárragos (unos tres dedos) y pelalos

  2. 2

    Ponlos en una parrilla con un poco de sal pimienta y unas gotitas de aceite de Olivia. Al mismo tiempo pon las setas en una sartén con aceite, un par de ajos y perejil. Salpimentar.

  3. 3

    En otra sartén pon aceite y fríe El pescado con solo un poco de sal y pimienta. Al final fríe en la misma sartén las gambas.

  4. 4

    Montar el plato en una tabla de madera. Pon en pescado a un lado con las gambas encima. Al lado los espárragos y al otro lado las setas. Puedes adornar el plato con trozos de limón.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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