Hamburguesas de garbanzo y queso vegetarianas

Paz García Blanes
Paz García Blanes @Pazgb7

Otra receta más de legumbres!! Esta vez, aprovechando los restos que tenía por la nevera he creado estas hamburguesas tan buenas, fáciles de hacer y nutritivas. Espero que os guste 😊

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Ingredientes

20 min
6 unidades
  1. 200 gramosgarbanzos (este peso es de los garbanzos cocidos)
  2. Avena
  3. 1huevo
  4. Queso tierno
  5. Comino en polvo
  6. Pimienta negra

Paso a paso

20 min
  1. 1

    Primero he machacado los garbanzos y he retirado todas las pieles que de iban desprendiendo

  2. 2

    Como es una receta con restos de la nevera, he utilizado lo que me ha sobrado del porridge de avena que me he hecho esta mañana para desayunar. Quiero aclarar que solo lleva leche de soja y la avena, no está endulzado ni llevaba ningún ingrediente que pueda quedar extraño en las hamburguesas de garbanzos.

  3. 3

    He añadido el huevo, el queso fresco cortado en daditos, las especias y la sal

  4. 4

    Lo integramos todo bien, y calentamos una sartén antiadherente con poquito aceite

  5. 5

    Ahora hacemos la forma con las manos o una cuchara

  6. 6

    Las hacemos a fuego medio y tapamos para que el huevo cuaje bien en el interior

  7. 7

    A mí me ha dado para hacer 6 hamburguesas y están buenísimas 😋

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Paz García Blanes
Hola! Me llamo Paz y desde siempre me ha gustado cocinar.Ahora que vivo sola y me toca hacerme la comida todos los días, me encanta experimentar pero sin olvidar de que tengo que compaginar la cocina con ir a la universidad.En mi perfil podréis encontrar recetas vegetarianas y veganas que, además, suelen ser muy económicas (es lo que tiene ser estudiante 😅) y saludables.Espero que os gusten!!🧡
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