Spaghetti con albóndigas

Raspa
Raspa @mary_raspa74
Viladecavalls
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Ingredientes

1h
4 raciones
  1. Para las albóndigas
  2. 400 gcarne picada mixta
  3. 1 dienteajo picadito
  4. 1huevo grande
  5. 1 cucharadaperejil
  6. 1 cucharada soperapan rallado
  7. al gustoSal y pimienta
  8. Para el sofrito
  9. 1cebolla mediana picada
  10. Para la pasta
  11. 400 gSpaghetti
  12. 400 mltomate frito
  13. Agua
  14. Sal
  15. Aove

Paso a paso

1h
  1. 1

    Preparamos las albóndigas mezclando y amasando todos sus ingredientes.
    Hacemos las bolitas.

  2. 2

    En una sartén amplia ponemos a calentar 3 cucharadas de aove

  3. 3

    Cuando esté caliente freímos en él las albóndigas

  4. 4

    Las doramos por todos lados e incorporamos la cebolla picada y la sofreímos a fuego medio/bajo

  5. 5

    Cuando esté sofrita añadimos el tomate frito y lo dejamos a fuego muy bajito

  6. 6

    Aparte en una cacerola ponemos un par de litros de agua a hervir y cocinamos la pasta según las instrucciones del paquete

  7. 7

    Una vez hervida la pasta la escurrimos, la colocamos de nuevo en la cacerola e incorporamos el sofrito con las albóndigas. Removemos bien y servimos

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Raspa
Raspa @mary_raspa74
Viladecavalls
Me encanta cocinar recetas tradicionales procurando dar mi toque personal siempre que puedo innovar. Sígueme si te gusta la cocina sencilla y familiar, o simplemente si eres cocinillas y te gusta la variedad. 😉. Sobre mis recetas pregunta lo que quieras comentamos encantada.
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